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听墨芷舞提了这样一个要求,我不忍拒绝对方辛苦调酒,也对她的提议有些好奇,就说,好,姐你说吧。
她却没有立即讲明赌约是什么,又说,“小潮,我知道你在酒吧干过一段时间,所以,调制这样一杯两层鸡尾酒对你来说应该没什么难度。”
我笑笑,有些不好意思,“姐,我还真不行!别提了,上学那会儿年纪小,去酒吧属于学生仔打工赚点生活费,天天干的都是端茶送水这类体力活,没啥技术难度的。所以,我见得不少动手却不多,基本没有几次实践经验。”
“哟,我们小潮还挺谦虚嘛。”
墨芷舞冲我妩媚地笑,又说,“其实我的手法也称不上高明,两层而已,只要在酒吧干过三个月调酒师,肯定能做到的。不过小潮,你别小看这样的蓝色和红色,哪层在上,哪层在下,那可是有讲究的。”
“哦?”我来了兴致,问,“姐,鸡尾酒分层的道理我知道,一般是因为混合酒里的基酒和配酒、配料不一样,因此比重(密度)不同,造成自然沉淀或者悬浮,是这样吧?”
“没错。”
墨芷舞点点头,走过来坐在我身边,头很自然地倚在我肩膀上,轻声解释,“小潮,你说的呢,属于大众道理,也就是从百度随便都能查到的知识,但你可能不清楚,这样看似简单的调酒,其中的原理、手法、功力、火候…学问很大呢,不然,为什么经常会听到那些具备轰动效应的调酒师大赛?还非要评出一些调酒大家,顶级调酒师,对不对,肯定有它的道理的。”
我说是,三百六十行,行行出状元,调酒绝不是人们想象的那样简单。
“所以小潮,别的我不敢说,就说这两杯龙舌兰日出吧,一般人能调出那种由橙色渐变到红色的程度,就算具备一定水准,而像我这样,红色为基,蓝色为辅,市面上几乎见不到,甚至就算有人看到了,也不会认为这是一杯特基拉日出。”
我点点头,知道龙舌兰日出又称为特基拉日出,寓意墨西哥草原上太阳升起的绚丽。
相比起来,龙舌兰的叫法更大众化,特基拉则是喜欢洋酒的人相对专业的名词。
就说,“姐,的确,要不是你提前告诉我调制两杯龙舌兰日出,我肯定也会往别的地方想,比如彩虹酒。”
墨芷舞淡淡笑,又问我,“小潮,那你能猜到我是怎么调制的?而且我这样做的原因又是什么?”
“这个…真不知道。”我老老实实回答对方。
“怎么做的不告诉你。”
芷舞姐像个顽皮的孩子,吊了我的胃口,却故意卖关子不说出答案,让我不免有些哭笑不得。
“但我将酒调成这个样子,的确有深意。”
这次,没等我发问,墨芷舞主动解释,“墨西哥湾有沙漠、草原、丛林,但最为世人熟悉的却是那里的海。”
她的目光变得遥远起来,“小潮,我曾经... -->>
听墨芷舞提了这样一个要求,我不忍拒绝对方辛苦调酒,也对她的提议有些好奇,就说,好,姐你说吧。
她却没有立即讲明赌约是什么,又说,“小潮,我知道你在酒吧干过一段时间,所以,调制这样一杯两层鸡尾酒对你来说应该没什么难度。”
我笑笑,有些不好意思,“姐,我还真不行!别提了,上学那会儿年纪小,去酒吧属于学生仔打工赚点生活费,天天干的都是端茶送水这类体力活,没啥技术难度的。所以,我见得不少动手却不多,基本没有几次实践经验。”
“哟,我们小潮还挺谦虚嘛。”
墨芷舞冲我妩媚地笑,又说,“其实我的手法也称不上高明,两层而已,只要在酒吧干过三个月调酒师,肯定能做到的。不过小潮,你别小看这样的蓝色和红色,哪层在上,哪层在下,那可是有讲究的。”
“哦?”我来了兴致,问,“姐,鸡尾酒分层的道理我知道,一般是因为混合酒里的基酒和配酒、配料不一样,因此比重(密度)不同,造成自然沉淀或者悬浮,是这样吧?”
“没错。”
墨芷舞点点头,走过来坐在我身边,头很自然地倚在我肩膀上,轻声解释,“小潮,你说的呢,属于大众道理,也就是从百度随便都能查到的知识,但你可能不清楚,这样看似简单的调酒,其中的原理、手法、功力、火候…学问很大呢,不然,为什么经常会听到那些具备轰动效应的调酒师大赛?还非要评出一些调酒大家,顶级调酒师,对不对,肯定有它的道理的。”
我说是,三百六十行,行行出状元,调酒绝不是人们想象的那样简单。
“所以小潮,别的我不敢说,就说这两杯龙舌兰日出吧,一般人能调出那种由橙色渐变到红色的程度,就算具备一定水准,而像我这样,红色为基,蓝色为辅,市面上几乎见不到,甚至就算有人看到了,也不会认为这是一杯特基拉日出。”
我点点头,知道龙舌兰日出又称为特基拉日出,寓意墨西哥草原上太阳升起的绚丽。
相比起来,龙舌兰的叫法更大众化,特基拉则是喜欢洋酒的人相对专业的名词。
就说,“姐,的确,要不是你提前告诉我调制两杯龙舌兰日出,我肯定也会往别的地方想,比如彩虹酒。”
墨芷舞淡淡笑,又问我,“小潮,那你能猜到我是怎么调制的?而且我这样做的原因又是什么?”
“这个…真不知道。”我老老实实回答对方。
“怎么做的不告诉你。”
芷舞姐像个顽皮的孩子,吊了我的胃口,却故意卖关子不说出答案,让我不免有些哭笑不得。
“但我将酒调成这个样子,的确有深意。”
这次,没等我发问,墨芷舞主动解释,“墨西哥湾有沙漠、草原、丛林,但最为世人熟悉的却是那里的海。”
她的目光变得遥远起来,“小潮,我曾经... -->>
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