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放上去蒸后就出去外面把杀好的鱼跟老弟2个人都弄到了厨房。
三婶也把鱼头弄好了放锅里蒸鱼头和煮汤了。三婶拿起鱼剁了一段说:“现在做、凉拌鱼丝、把鱼肉切成鱼丝、弄点瘦肉剁成泥加葱沫、生粉、少许盐拌均、炒好肉沫备用、一会儿水沸后下鱼丝入锅煮熟无硬块,鱼丝煮好后滤干水份,倒在盘里、再加入炒好的肉沫、葱、油盐、鲜生抽、香麻油、辣椒油、麻籽油、生姜汁、搅拌均匀就可以。你剁点鱼肉泥做鱼丸会吧?”“当然会啊,这个简单!”
过了一会儿这几个菜都好了。陈冬就站厨房门口喊了声“阿武,去把我老爸接过来,等会就开吃了”外面应了声估计是去了。
“现在做酸甜鱼块、啊冬你弄点鱼中段、去骨切块、放盐、放胡椒粉、植物油、用手抓匀,腌十分钟、锅上火,放入食用油,油八成热的时候,鱼块拍上淀粉,放到锅中炸、全部炸好后,放到锅中复炸一下、番茄酱、醋、白糖调成酸甜汁,放到锅中,再放入半碗清水,煮开,勾芡、将汁浇在鱼块上就可以了。”
接下来三婶又做了,蟹粉鱼云、酥鱼片、炒鱼片、红烧鱼段、烧拌鱼丝、番茄鱼片、酸抖鱼块、芝麻鱼饼、西兰花炒鱼球、酸菜鱼。陈冬在旁边看这是眼花缭乱的,佩服死自己这个三婶了,说道:“不愧是本家族的第一厨师啊!!!”
三婶得意洋洋的道:“马屁精,去喊他们来端过去开吃。”“嘿嘿!好的。”端着一盘出去喊道“开吃了”
大伙把菜都端出来做好后就开吃了,一个个吃的筷子飞快“太好吃了、太好吃了。”三婶就说了,厨房鱼还剩下好多呢,喜欢吃晚上带点回去,二婶小婶他们直说好。二叔这个时候说了:“老三,把你藏着的好酒拿出来。”老爸和小叔就马上附和着了,三叔笑呵呵的站起来去拿酒去了。
我们几个小字辈到是无所谓,已经是啤酒的啤酒、饮料的饮料了。没多久三叔就拿着酒过来了。陈冬一看原来是茅台酒,就是不知道是多少年的了。
陈武看到他老爸拿过来的酒,就接了过来刚一打开来,一股酒香就冒了出来,大家都看着陈武。啊武赶紧的就帮每个人到上了,当然除了家里的女性之外。
三叔说到:“这酒10几年前别人送的,一直买舍得喝。”陈冬就说到旧的不去新的不来嘛!。大家就说对的对的,陈冬端起酒咪了口感觉确实不错,很好喝、不禁就想到如果用空间里的水酿酒会是什么样子呢,等有机会一定要试试看。
陈冬喝了一杯就不喝了,毕竟是白酒,不这么喝基本上喝的是啤酒。换成啤酒后继续的吃着鱼,看着老爸是叔叔他们喝着,聊着。
时间过的很快,转眼桌子上就空了。一个个都吃撑了,女的都坐旁边沙发上聊天了,男的都在吞云吐雾了。
稍微的坐了会,都起来准备各回各家了。陈冬一看时间快10点了,跟大家招呼了声一小家人就回家了。
放上去蒸后就出去外面把杀好的鱼跟老弟2个人都弄到了厨房。
三婶也把鱼头弄好了放锅里蒸鱼头和煮汤了。三婶拿起鱼剁了一段说:“现在做、凉拌鱼丝、把鱼肉切成鱼丝、弄点瘦肉剁成泥加葱沫、生粉、少许盐拌均、炒好肉沫备用、一会儿水沸后下鱼丝入锅煮熟无硬块,鱼丝煮好后滤干水份,倒在盘里、再加入炒好的肉沫、葱、油盐、鲜生抽、香麻油、辣椒油、麻籽油、生姜汁、搅拌均匀就可以。你剁点鱼肉泥做鱼丸会吧?”“当然会啊,这个简单!”
过了一会儿这几个菜都好了。陈冬就站厨房门口喊了声“阿武,去把我老爸接过来,等会就开吃了”外面应了声估计是去了。
“现在做酸甜鱼块、啊冬你弄点鱼中段、去骨切块、放盐、放胡椒粉、植物油、用手抓匀,腌十分钟、锅上火,放入食用油,油八成热的时候,鱼块拍上淀粉,放到锅中炸、全部炸好后,放到锅中复炸一下、番茄酱、醋、白糖调成酸甜汁,放到锅中,再放入半碗清水,煮开,勾芡、将汁浇在鱼块上就可以了。”
接下来三婶又做了,蟹粉鱼云、酥鱼片、炒鱼片、红烧鱼段、烧拌鱼丝、番茄鱼片、酸抖鱼块、芝麻鱼饼、西兰花炒鱼球、酸菜鱼。陈冬在旁边看这是眼花缭乱的,佩服死自己这个三婶了,说道:“不愧是本家族的第一厨师啊!!!”
三婶得意洋洋的道:“马屁精,去喊他们来端过去开吃。”“嘿嘿!好的。”端着一盘出去喊道“开吃了”
大伙把菜都端出来做好后就开吃了,一个个吃的筷子飞快“太好吃了、太好吃了。”三婶就说了,厨房鱼还剩下好多呢,喜欢吃晚上带点回去,二婶小婶他们直说好。二叔这个时候说了:“老三,把你藏着的好酒拿出来。”老爸和小叔就马上附和着了,三叔笑呵呵的站起来去拿酒去了。
我们几个小字辈到是无所谓,已经是啤酒的啤酒、饮料的饮料了。没多久三叔就拿着酒过来了。陈冬一看原来是茅台酒,就是不知道是多少年的了。
陈武看到他老爸拿过来的酒,就接了过来刚一打开来,一股酒香就冒了出来,大家都看着陈武。啊武赶紧的就帮每个人到上了,当然除了家里的女性之外。
三叔说到:“这酒10几年前别人送的,一直买舍得喝。”陈冬就说到旧的不去新的不来嘛!。大家就说对的对的,陈冬端起酒咪了口感觉确实不错,很好喝、不禁就想到如果用空间里的水酿酒会是什么样子呢,等有机会一定要试试看。
陈冬喝了一杯就不喝了,毕竟是白酒,不这么喝基本上喝的是啤酒。换成啤酒后继续的吃着鱼,看着老爸是叔叔他们喝着,聊着。
时间过的很快,转眼桌子上就空了。一个个都吃撑了,女的都坐旁边沙发上聊天了,男的都在吞云吐雾了。
稍微的坐了会,都起来准备各回各家了。陈冬一看时间快10点了,跟大家招呼了声一小家人就回家了。