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师镇邦的饺子馅调的不错,饺子擀的也好,差不多做到了皮薄馅多汁水还足,用的还是真真正正的香芹,而且没有加什么乱七八糟的东西。
所谓的乱七八糟的东西是指馅里放个玉米粒啊什么的,对于苍海来说饺子就是饺子,无论是芹菜还是韭菜又或是别的什么馅的,该啥就是啥整那么多东西进去干什么,原汁原味的就成了,别搞花头才是最正宗的饺子。
吃饺子苍海最多容忍放三样,也就是三鲜馅的,再多的话他就不想吃了,觉得味串了,不是真正的饺子,成了大杂馅。
苍海一碗下肚,端起了碗来问了一句:“阿姨,锅里还有没有了?”
师杰抬头看了一眼苍海,开玩笑的说道:“我说姐夫,您这已经是第三盘了”。
苍海也没往心里去,直接回道:“没有办法,叔叔阿姨做的饺子好吃嘛,而且这芹菜味道也足,一咬开来芹菜味混着肉味,就一个词形容:鲜美,就算是不蘸醋这味道也是十足十,我多吃几个怎么啦?”
王真珍听到苍海的赞扬,立刻开心的眼睛都快眯成一道线了,先是瞪了自家的儿子一眼,然后笑眯眯的冲着苍海说道:“有,有!”
自家做的饺子让准姑父喜欢,王真珍的心里很痛快,站起来便想接过苍海手中的碗给准姑爷盛饺子。
苍海立刻挡开了王真珍的手,连声说道:“阿姨您做,我自己来,自己来!对了,您还要不要?我再给您盛一点?”
见王真珍连忙摆手,苍海自己站起来便奔着锅旁边去,盛起了饺子,几勺下去又是满满一盘子。
王真珍看苍海又盛了满满的一碗,开心的转头问胡师杰:“老爷子,您也别客气,就像是在自己家一样,不够的话再盛!”
王真珍家吃饭的碗小,吃饺子虽然用的盘子,但是盘子只差不多到胡师杰家的盘子一半大,能盛下的饺子也就是十来个的样子,再多就装不下了,十来个饺子还是小一号的个头,胡师杰如何能吃的饱。想要老爷子吃饱最少得来满满的四盘饺子。
但是胡师杰现在已经两盘子下肚了,到人家头次做客,还是苍海准丈母娘家,胡师杰不好意思多吃了。
苍海可以大吃大喝,那是拿这里不当别家,他胡师杰可不好多吃,而且通过这小小一段时间的了解,胡师杰也发现了,苍海的这个准丈母娘性格可没有师薇那么落落大方,是个事儿妈。
听到王真珍这么一说,胡师杰笑着抬起了头,连声道:“我够了够了,年纪大了,饭量不像是以前那么好了,哎,饺子味道地道的狠,这两盘子下肚我就饱饱的了”。
师杰坐在旁边,听到胡师杰笑了笑,立刻站了起来去锅里盛了一份饺子,坐回到了桌子旁边,把那份饺子一大半都拨进了胡师杰的碗里,剩下的一下半留给了自己。
“哎,哎!”
师杰笑道:“胡爷爷,锅里的饺子没人吃的话久放便不好吃了,您也别客气帮着多吃一点”。
“对,对,多吃一点!”师镇邦笑眯眯的看着师杰往胡师杰的碗里拨饺子,开心的说道。
对于别人能够认可他的手艺,师镇邦其实是很开心的,尤其是准姑爷这边一连吃了三盘子,让他觉得很有面儿。
苍海老家这边有个说法是姑爷是贵客,来家里得好生招待着。
这话怎么说呢,这话的意思其实是丈人把自家的姑娘都嫁给了姑爷,姑父来家要好生招待,希望姑爷能在家中对自己的闺女好一些,所以这才有了这种说法。
当然了这是封建残留思想,以前女人的社会地位低,西北的汉子性子大多又急又躁,很多人性如烈火,所以媳妇很少有不挨揍的。
不过现在好了,女性的社会地位高了也顶半边天了,老一辈还有这样那样的不和谐举动,到了年青一辈就大大的减少了,因为年轻姑娘很多性子比男人还暴呢,现在几乎是老婆打老公,与老公揍老婆比例相当,加上现在媳妇难娶指不定女性挥拳头的比例还要更高一些。
“小海,够不够?不够的话与再给你下一些去,芹菜的没有了,我再去给你下一些干马菜的饺子”师镇邦说道。
苍海一听立刻摆了一下手,加紧把自己嘴里的饺子给咽了下去,冲着师镇邦说道:“叔,我够了,真的吃的饱饱的,说实话在家我都没有吃的那么多”。
师杰冲着父亲说道:“爸,您就别看姐夫了,他哪里是肯饿肚子的人,这比他在家吃的还多呢“。
师镇邦知道自家儿子在村里住过,对于苍海的饭量了解,于是笑眯眯的继续吃自己的饺子。
一顿饭吃完,一桌人也就苍海吃的最多,吃到了最后美滋滋的直拍肚皮。
饺子吃完,师杰带去给胡师杰铺床休息,师镇邦和胡师杰到堂屋说话,苍海则是在厨房里帮着今天特别表现一下的王真珍一起刷盘子,打下手的是颜丽。
王真珍一边洗盘子一边和苍海聊以前的事情,苍海这边是净挑开心的事情讲,讲自家的干妈还有老师在学校怎么照应自己的,还讲了一些大学里的趣事之类的,总之没有一会儿,王真珍就被逗的直乐呵。
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师镇邦的饺子馅调的不错,饺子擀的也好,差不多做到了皮薄馅多汁水还足,用的还是真真正正的香芹,而且没有加什么乱七八糟的东西。
所谓的乱七八糟的东西是指馅里放个玉米粒啊什么的,对于苍海来说饺子就是饺子,无论是芹菜还是韭菜又或是别的什么馅的,该啥就是啥整那么多东西进去干什么,原汁原味的就成了,别搞花头才是最正宗的饺子。
吃饺子苍海最多容忍放三样,也就是三鲜馅的,再多的话他就不想吃了,觉得味串了,不是真正的饺子,成了大杂馅。
苍海一碗下肚,端起了碗来问了一句:“阿姨,锅里还有没有了?”
师杰抬头看了一眼苍海,开玩笑的说道:“我说姐夫,您这已经是第三盘了”。
苍海也没往心里去,直接回道:“没有办法,叔叔阿姨做的饺子好吃嘛,而且这芹菜味道也足,一咬开来芹菜味混着肉味,就一个词形容:鲜美,就算是不蘸醋这味道也是十足十,我多吃几个怎么啦?”
王真珍听到苍海的赞扬,立刻开心的眼睛都快眯成一道线了,先是瞪了自家的儿子一眼,然后笑眯眯的冲着苍海说道:“有,有!”
自家做的饺子让准姑父喜欢,王真珍的心里很痛快,站起来便想接过苍海手中的碗给准姑爷盛饺子。
苍海立刻挡开了王真珍的手,连声说道:“阿姨您做,我自己来,自己来!对了,您还要不要?我再给您盛一点?”
见王真珍连忙摆手,苍海自己站起来便奔着锅旁边去,盛起了饺子,几勺下去又是满满一盘子。
王真珍看苍海又盛了满满的一碗,开心的转头问胡师杰:“老爷子,您也别客气,就像是在自己家一样,不够的话再盛!”
王真珍家吃饭的碗小,吃饺子虽然用的盘子,但是盘子只差不多到胡师杰家的盘子一半大,能盛下的饺子也就是十来个的样子,再多就装不下了,十来个饺子还是小一号的个头,胡师杰如何能吃的饱。想要老爷子吃饱最少得来满满的四盘饺子。
但是胡师杰现在已经两盘子下肚了,到人家头次做客,还是苍海准丈母娘家,胡师杰不好意思多吃了。
苍海可以大吃大喝,那是拿这里不当别家,他胡师杰可不好多吃,而且通过这小小一段时间的了解,胡师杰也发现了,苍海的这个准丈母娘性格可没有师薇那么落落大方,是个事儿妈。
听到王真珍这么一说,胡师杰笑着抬起了头,连声道:“我够了够了,年纪大了,饭量不像是以前那么好了,哎,饺子味道地道的狠,这两盘子下肚我就饱饱的了”。
师杰坐在旁边,听到胡师杰笑了笑,立刻站了起来去锅里盛了一份饺子,坐回到了桌子旁边,把那份饺子一大半都拨进了胡师杰的碗里,剩下的一下半留给了自己。
“哎,哎!”
师杰笑道:“胡爷爷,锅里的饺子没人吃的话久放便不好吃了,您也别客气帮着多吃一点”。
“对,对,多吃一点!”师镇邦笑眯眯的看着师杰往胡师杰的碗里拨饺子,开心的说道。
对于别人能够认可他的手艺,师镇邦其实是很开心的,尤其是准姑爷这边一连吃了三盘子,让他觉得很有面儿。
苍海老家这边有个说法是姑爷是贵客,来家里得好生招待着。
这话怎么说呢,这话的意思其实是丈人把自家的姑娘都嫁给了姑爷,姑父来家要好生招待,希望姑爷能在家中对自己的闺女好一些,所以这才有了这种说法。
当然了这是封建残留思想,以前女人的社会地位低,西北的汉子性子大多又急又躁,很多人性如烈火,所以媳妇很少有不挨揍的。
不过现在好了,女性的社会地位高了也顶半边天了,老一辈还有这样那样的不和谐举动,到了年青一辈就大大的减少了,因为年轻姑娘很多性子比男人还暴呢,现在几乎是老婆打老公,与老公揍老婆比例相当,加上现在媳妇难娶指不定女性挥拳头的比例还要更高一些。
“小海,够不够?不够的话与再给你下一些去,芹菜的没有了,我再去给你下一些干马菜的饺子”师镇邦说道。
苍海一听立刻摆了一下手,加紧把自己嘴里的饺子给咽了下去,冲着师镇邦说道:“叔,我够了,真的吃的饱饱的,说实话在家我都没有吃的那么多”。
师杰冲着父亲说道:“爸,您就别看姐夫了,他哪里是肯饿肚子的人,这比他在家吃的还多呢“。
师镇邦知道自家儿子在村里住过,对于苍海的饭量了解,于是笑眯眯的继续吃自己的饺子。
一顿饭吃完,一桌人也就苍海吃的最多,吃到了最后美滋滋的直拍肚皮。
饺子吃完,师杰带去给胡师杰铺床休息,师镇邦和胡师杰到堂屋说话,苍海则是在厨房里帮着今天特别表现一下的王真珍一起刷盘子,打下手的是颜丽。
王真珍一边洗盘子一边和苍海聊以前的事情,苍海这边是净挑开心的事情讲,讲自家的干妈还有老师在学校怎么照应自己的,还讲了一些大学里的趣事之类的,总之没有一会儿,王真珍就被逗的直乐呵。
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