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上。
从赵大有的手中接过了半片子鸡,边瑞把鸡肉放到火上燎。
“不洗?”
赵大有说道:”你觉得河水比这鸡干净?”
见边瑞不说话,赵大有道:“这鸡就得这么吃,你要是洗了,剁了再加上料,味道就要差上几分了,等会儿皮燎的开始微微有点发黄,你用盐搓一下之后继续烤到熟,那就是这大山里最好的美味”。
“对了,有你盐吧?”
边瑞点了点头:”有的!“
顺着边瑞手指的方向,赵大有发现了一个调料盒,说是一个其实是一组,三个一个架子,三个一个架子差不多有十个金属的小罐子。
“你这是出来跑山啊,还是野着玩?带这么多的调料进山,要都是你这样的人,山里的野兽可就开心喽”赵大有说道。
一个老跑山人身上是不会带这么多香料的,老师傅带徒弟头次进山,就会跟徒弟说明进山只许带两样调味的,一种是盐另外一种是酒,除了这两个什么花椒啊一律不准带,就是怕山里的动物嗅到味道。
很多动物视力并不好,但是嗅觉相当敏锐,身上带点儿香料,人或许闻不出来,但是动物一定嗅的出来,因此对于带着这么多调料的边瑞,赵大有心中又看低了一分。
边瑞可不知道,眼前的这位赵叔,心下对自己不是那么看好了,觉于自家的老子生了一个不讲规矩的骚包小子。
学着赵大有的样子,边瑞给烤半拉生的鸡搓上一层盐,然后继续放到火上烤,有了盐之后,鸡油更快的逼出来了,时不时能够听到鸡身上的油滴到柴火上发出啪的一声。
盐一上去,不到五分钟,那种诱人的鸡肉香味便不可扼制的冲进了边瑞的鼻子里。
“哇,真的好香啊”边瑞不由自主的说道。
“没有想到这么简单的方法就能做出么这香的东西吧?”赵大有带着一点得色冲着边瑞说道。
边瑞也不想和这个赵叔抬杠,直接嗯了一声。
赵大有又张口说道:“只是可惜喽,这东西就得在这里吃的到,要是去了外面,你要是吃这么一个家伙,抓到你怎么说也得坐上一两年的牢”。
“那您抓这只是?”边瑞试探着问道。
赵大有说道:“本来准备抓回去给老伴补补身子的,不过既然吃了你的粥,那就还你半片鸡,等着吃完了鸡,咱们才好谈别的事”。
“还有别的事?”边瑞闻言笑着问道。
赵大有正色说道:“自然是有的,你进山来找山珍,我这边有山珍,价格合适的话我干什么不卖给你?”
“有道理!”边瑞听了哈哈笑道。
“笑话我?”赵大有有点不开心了,他以为边瑞是在笑话自己。
边瑞听了立刻摆了一下手:“我完全没有那意思,其实我更喜欢咱们现在这样直来直往的,谈话痛快”。
赵大有说道:“我也想不痛快呢,但是不痛快不行,小儿子要结婚买房子,大孙子要上大学,哪一样不要钱?”
“您这孙子都有了?”边瑞吃惊的问道。
好家伙,自己闺女这才几岁,人家和自家的老爹同龄,现在连孙子都上大学了,自己和人家差了整整一辈人啊。
“别看我,我结婚原本就比你爸早一些,我儿子十八岁也结婚了……”赵大有说道。
边瑞明白了,原来这家传统生的早婚,个个老是十几岁结婚生子,可不是得比边瑞家多出一辈人么。
正聊着呢,野鸡烤好了,边瑞端着鸡肉到鼻子前嗅了一下,顿时就被这鸡肉的香气给迷住了。
按着习惯,边瑞轻轻的撕下了一块鸡翅膀,放到了嘴里开口轻嚼慢品起来,皮上的味道很好,皮很脆肉也很鲜嫩,不过再下面肉质明显就不行了,不是说肉的质量不行,而是盐味道浸不进去,鸡肉没什么味道,那吃起来跟嚼腊也差不多了。
赵大有到是吃的挺开心,很快风卷残云一般把半只鸡给送进了肚子里,喝了一口水,抹了一把嘴之后,赵大有等着边瑞吃完。
边瑞这时已经把鸡架子上好吃的肉啃的差不多了,剩下的直接扔给了卧在旁边的大黑,然后等着赵大有看他的收获。
“太浪费了!”赵大有望着把鸡骨咬的嘎吱响的大黑说道。
“您还是让我看看您都采到了什么好东西吧”边瑞说道。
赵大有听了扭身把自己身后的行囊给拿了过来摆到了腿上,打开了行囊开并且从行囊里拎出了一个个大大小小的藤编盒子。
大的差不多有家里暖水瓶那么大,小的也有巴掌心那么大,整个行囊里全是这样的小盒子。
上。
从赵大有的手中接过了半片子鸡,边瑞把鸡肉放到火上燎。
“不洗?”
赵大有说道:”你觉得河水比这鸡干净?”
见边瑞不说话,赵大有道:“这鸡就得这么吃,你要是洗了,剁了再加上料,味道就要差上几分了,等会儿皮燎的开始微微有点发黄,你用盐搓一下之后继续烤到熟,那就是这大山里最好的美味”。
“对了,有你盐吧?”
边瑞点了点头:”有的!“
顺着边瑞手指的方向,赵大有发现了一个调料盒,说是一个其实是一组,三个一个架子,三个一个架子差不多有十个金属的小罐子。
“你这是出来跑山啊,还是野着玩?带这么多的调料进山,要都是你这样的人,山里的野兽可就开心喽”赵大有说道。
一个老跑山人身上是不会带这么多香料的,老师傅带徒弟头次进山,就会跟徒弟说明进山只许带两样调味的,一种是盐另外一种是酒,除了这两个什么花椒啊一律不准带,就是怕山里的动物嗅到味道。
很多动物视力并不好,但是嗅觉相当敏锐,身上带点儿香料,人或许闻不出来,但是动物一定嗅的出来,因此对于带着这么多调料的边瑞,赵大有心中又看低了一分。
边瑞可不知道,眼前的这位赵叔,心下对自己不是那么看好了,觉于自家的老子生了一个不讲规矩的骚包小子。
学着赵大有的样子,边瑞给烤半拉生的鸡搓上一层盐,然后继续放到火上烤,有了盐之后,鸡油更快的逼出来了,时不时能够听到鸡身上的油滴到柴火上发出啪的一声。
盐一上去,不到五分钟,那种诱人的鸡肉香味便不可扼制的冲进了边瑞的鼻子里。
“哇,真的好香啊”边瑞不由自主的说道。
“没有想到这么简单的方法就能做出么这香的东西吧?”赵大有带着一点得色冲着边瑞说道。
边瑞也不想和这个赵叔抬杠,直接嗯了一声。
赵大有又张口说道:“只是可惜喽,这东西就得在这里吃的到,要是去了外面,你要是吃这么一个家伙,抓到你怎么说也得坐上一两年的牢”。
“那您抓这只是?”边瑞试探着问道。
赵大有说道:“本来准备抓回去给老伴补补身子的,不过既然吃了你的粥,那就还你半片鸡,等着吃完了鸡,咱们才好谈别的事”。
“还有别的事?”边瑞闻言笑着问道。
赵大有正色说道:“自然是有的,你进山来找山珍,我这边有山珍,价格合适的话我干什么不卖给你?”
“有道理!”边瑞听了哈哈笑道。
“笑话我?”赵大有有点不开心了,他以为边瑞是在笑话自己。
边瑞听了立刻摆了一下手:“我完全没有那意思,其实我更喜欢咱们现在这样直来直往的,谈话痛快”。
赵大有说道:“我也想不痛快呢,但是不痛快不行,小儿子要结婚买房子,大孙子要上大学,哪一样不要钱?”
“您这孙子都有了?”边瑞吃惊的问道。
好家伙,自己闺女这才几岁,人家和自家的老爹同龄,现在连孙子都上大学了,自己和人家差了整整一辈人啊。
“别看我,我结婚原本就比你爸早一些,我儿子十八岁也结婚了……”赵大有说道。
边瑞明白了,原来这家传统生的早婚,个个老是十几岁结婚生子,可不是得比边瑞家多出一辈人么。
正聊着呢,野鸡烤好了,边瑞端着鸡肉到鼻子前嗅了一下,顿时就被这鸡肉的香气给迷住了。
按着习惯,边瑞轻轻的撕下了一块鸡翅膀,放到了嘴里开口轻嚼慢品起来,皮上的味道很好,皮很脆肉也很鲜嫩,不过再下面肉质明显就不行了,不是说肉的质量不行,而是盐味道浸不进去,鸡肉没什么味道,那吃起来跟嚼腊也差不多了。
赵大有到是吃的挺开心,很快风卷残云一般把半只鸡给送进了肚子里,喝了一口水,抹了一把嘴之后,赵大有等着边瑞吃完。
边瑞这时已经把鸡架子上好吃的肉啃的差不多了,剩下的直接扔给了卧在旁边的大黑,然后等着赵大有看他的收获。
“太浪费了!”赵大有望着把鸡骨咬的嘎吱响的大黑说道。
“您还是让我看看您都采到了什么好东西吧”边瑞说道。
赵大有听了扭身把自己身后的行囊给拿了过来摆到了腿上,打开了行囊开并且从行囊里拎出了一个个大大小小的藤编盒子。
大的差不多有家里暖水瓶那么大,小的也有巴掌心那么大,整个行囊里全是这样的小盒子。