第二七九章 甜咸纷争 中 (2/2)
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息。
个大色泽红亮的大红枣和圆润饱满的红豆上锅蒸软蒸趴,挑出红枣核勾兑蜂蜜搅成豆沙红枣泥。除此之外,玉暖柔还通过‘万福临’老板搞到了在日本罕见的葡萄干,备好一切玉暖柔也回房休息,等待第二天黎明到来。
翌日,第一缕朝阳划破黎明的黑暗,相隔十几公里的江云枫和玉暖柔几乎同一时间醒来,起床洗漱完毕就一头钻进厨房。江云枫首先把糯米沥出,经过一夜浸泡雪白的糯米也染上草木灰水的棕灰色。
晾干的粽叶再次复水变得柔韧,江云枫把冷藏柜里的排骨和其他配料取出,给糯米撒上一撮细盐拌匀开始报粽子。几张粽叶并排组成底座,铺上一半糯米推平。
江云枫把腌好的排骨挑拣出来堆砌在糯米中间,围绕排骨铺上一圈芸豆,然后就是江云枫最爱的配料,过去没有放这种配料的粽子江云枫是一概不吃的,这种配料就是板栗。
大量颗粒饱满的板栗被江云枫切成小碎块,即便已经把排骨和芸豆掩埋都用不完。已经进入‘丧心病狂’状态的江云枫居然把余下的板栗碎和糯米搅拌在一起,然后在一股脑把被板栗碎掩埋的排骨和芸豆进行二次掩埋。
余下的粽叶覆盖折叠包住所有食材,江云枫用马蔺纤维搓成的草绳捆个结结实实。如此多的食材做成一个粽子最后的体量和他的枕头差不多大,江云枫早来一口炖汤用深底汤锅,装上一锅清水把枕头大的粽子竖着塞进去上炉烹煮。
这么大的粽子至少要煮四个小时以上,反正品鉴会下午才开始江云枫也不着急,搬来靠背椅边玩手游边守着炉火。与此同时,玉暖柔也在包自己的粽子。
与江云枫的粗犷的四角枕头粽不同,玉暖柔充分发扬女孩子心灵手巧的特性,用细小的芦苇叶编织出一个三角形斗状容器,泡发好的黍米拌上葡萄干入容器。
玉手轻推在黍米中间挖出凹坑,填充入豆沙红枣泥再用剩下的黍米掩盖,继续编织收口把所有食材封在这个芦苇叶编织出的三角形容器内。
玉暖柔的三角粽做工精巧但分量依旧不轻,和江云枫一样她也找了一口深底汤锅作为烹饪器具,不同于江云枫直接塞进汤锅水煮,玉暖柔用四根筷子临时做成一个格栅支架,横架在汤锅内壁把三角粽托离水面。
接下来的四个小时玉暖柔要用隔水蒸的方式把自己的粽子蒸熟,期间她也要守在锅边不断加水,防止锅内沸水烧干。
为了安抚争吵愈发激烈的远月学生,也为了表示自己对这场咸甜纷争的重视,薙切绘里奈特别批准启用十杰级别食戟或者是选拔赛决赛才启用‘天月之间’作为品鉴仲裁的场地。
已经入场的学生们自觉在环形看台的两对面落在,隔空摇旗呐喊不断抨击对面....
PS:已经接近年龄上限的作者君决定投身公考,正在全面备战七月下旬的本市事业单位联考,为了增加上岸的几率更新的频临.......还望各位见谅,等作者君公考上了岸,爆更什么的完全没问题!!
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翌日,第一缕朝阳划破黎明的黑暗,相隔十几公里的江云枫和玉暖柔几乎同一时间醒来,起床洗漱完毕就一头钻进厨房。江云枫首先把糯米沥出,经过一夜浸泡雪白的糯米也染上草木灰水的棕灰色。
晾干的粽叶再次复水变得柔韧,江云枫把冷藏柜里的排骨和其他配料取出,给糯米撒上一撮细盐拌匀开始报粽子。几张粽叶并排组成底座,铺上一半糯米推平。
江云枫把腌好的排骨挑拣出来堆砌在糯米中间,围绕排骨铺上一圈芸豆,然后就是江云枫最爱的配料,过去没有放这种配料的粽子江云枫是一概不吃的,这种配料就是板栗。
大量颗粒饱满的板栗被江云枫切成小碎块,即便已经把排骨和芸豆掩埋都用不完。已经进入‘丧心病狂’状态的江云枫居然把余下的板栗碎和糯米搅拌在一起,然后在一股脑把被板栗碎掩埋的排骨和芸豆进行二次掩埋。
余下的粽叶覆盖折叠包住所有食材,江云枫用马蔺纤维搓成的草绳捆个结结实实。如此多的食材做成一个粽子最后的体量和他的枕头差不多大,江云枫早来一口炖汤用深底汤锅,装上一锅清水把枕头大的粽子竖着塞进去上炉烹煮。
这么大的粽子至少要煮四个小时以上,反正品鉴会下午才开始江云枫也不着急,搬来靠背椅边玩手游边守着炉火。与此同时,玉暖柔也在包自己的粽子。
与江云枫的粗犷的四角枕头粽不同,玉暖柔充分发扬女孩子心灵手巧的特性,用细小的芦苇叶编织出一个三角形斗状容器,泡发好的黍米拌上葡萄干入容器。
玉手轻推在黍米中间挖出凹坑,填充入豆沙红枣泥再用剩下的黍米掩盖,继续编织收口把所有食材封在这个芦苇叶编织出的三角形容器内。
玉暖柔的三角粽做工精巧但分量依旧不轻,和江云枫一样她也找了一口深底汤锅作为烹饪器具,不同于江云枫直接塞进汤锅水煮,玉暖柔用四根筷子临时做成一个格栅支架,横架在汤锅内壁把三角粽托离水面。
接下来的四个小时玉暖柔要用隔水蒸的方式把自己的粽子蒸熟,期间她也要守在锅边不断加水,防止锅内沸水烧干。
为了安抚争吵愈发激烈的远月学生,也为了表示自己对这场咸甜纷争的重视,薙切绘里奈特别批准启用十杰级别食戟或者是选拔赛决赛才启用‘天月之间’作为品鉴仲裁的场地。
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