言情文学 www.yqwx.net,谍战佣兵无错无删减全文免费阅读!
“呵呵,董事长真会开玩笑!我也只是平时无事时喜欢慢慢喝茶看书,让日子过得慢些,让心里平静些!我没有董事长那么大的本事和境界,所以只做一介平民!”黄素梅说话的声音非常好听,动作也优雅。是个受过非常好的教育的人。
何佳乐点头说道:“人的背景不一样,他的处境不一样,所要承担的责任也不同。我与你没有分别,都是在生活操心。只是这生活的内涵不一样而已。”
“嘻嘻,我的生活就是想简单!工作不怕麻烦,但是生活就是要简单!”黄素梅赞同何佳乐的话也附和着说道。
“黄总很不错!这样,我有个想法要和你说说。”何佳乐不想再聊这些话题,就说道。
“好,您说!”黄素梅一听说工作,就正经危坐。
“我们京河食府在集团里面,以前是无足轻重的存在。但是,从现在开始就会不一样了!特别是在全省要开二十几家分店,以后还要在全国开分店,那样的话,管理上就得跟上。所以,我想将京河食府的管理结构改变一下。我只是一些不成熟的想法,黄总若有更加好的想法,也说出来我们一起讨论。”何佳乐喝了口茶后说道。
“好的!”
“第一,成立京河食府餐饮管理公司,统一管理所有京河食府店。第二,公司管理层级三级,即总经理含副总经理、总监含店长、员工;在店里实行三级管理,即店长、楼面主管、员工。店长只管自己的店,与其他店没有上下级关系。总监只分管自己部门的事情,不干涉店里的业务。第三,增加三个部门,一是菜品研发部,专门负责菜品的质量和创新;二是增加培训部,专门负责各店新员工的培训,从店长到主管到员工,都由培训部统一完成,以保证企业文化的统一性;三是采购部,统一食材采购和食材质量把关,这并不是说一定要运送到各店,而是统一与供应商洽谈,对食材的品种和质量负责;采购部下设食材质量监察组,专门负责对食材进行检验,将数据提供给总监,以便权衡对供应商的考核,是否再与供应商合作。”
何佳乐将昨晚想好的事一并说出来了。
“好!非常好!如果我们的事业要做大的话,必须要进行改革!现在我们的店少,都是由京山市里的总店在负责培训等等工作,长久来讲,显然是不可取的!我完全同意董事长的意见!”黄素梅兴奋地说道。
对于何佳乐的意见,她没有反对的任何理由,因为他说的就是真实的现状和未来存在的事情。
“好!那么这件事就让你全权负责,并且你先兼任京河食府餐饮管理公司的总经理。另外,我想让谭永芬来任培训部总监,如果有可能,让她任副总兼这个总监也行!”何佳乐点头说道。
让谭永芬任职,是看到她这段时间为分店做出了非常大的牺牲,培训了许多的员工,为分店的正常开业提供了保障。
“好!我定不负董事长的期望!”黄素梅激动地站起来给何佳乐鞠躬说道。
&nbs... -->>
“呵呵,董事长真会开玩笑!我也只是平时无事时喜欢慢慢喝茶看书,让日子过得慢些,让心里平静些!我没有董事长那么大的本事和境界,所以只做一介平民!”黄素梅说话的声音非常好听,动作也优雅。是个受过非常好的教育的人。
何佳乐点头说道:“人的背景不一样,他的处境不一样,所要承担的责任也不同。我与你没有分别,都是在生活操心。只是这生活的内涵不一样而已。”
“嘻嘻,我的生活就是想简单!工作不怕麻烦,但是生活就是要简单!”黄素梅赞同何佳乐的话也附和着说道。
“黄总很不错!这样,我有个想法要和你说说。”何佳乐不想再聊这些话题,就说道。
“好,您说!”黄素梅一听说工作,就正经危坐。
“我们京河食府在集团里面,以前是无足轻重的存在。但是,从现在开始就会不一样了!特别是在全省要开二十几家分店,以后还要在全国开分店,那样的话,管理上就得跟上。所以,我想将京河食府的管理结构改变一下。我只是一些不成熟的想法,黄总若有更加好的想法,也说出来我们一起讨论。”何佳乐喝了口茶后说道。
“好的!”
“第一,成立京河食府餐饮管理公司,统一管理所有京河食府店。第二,公司管理层级三级,即总经理含副总经理、总监含店长、员工;在店里实行三级管理,即店长、楼面主管、员工。店长只管自己的店,与其他店没有上下级关系。总监只分管自己部门的事情,不干涉店里的业务。第三,增加三个部门,一是菜品研发部,专门负责菜品的质量和创新;二是增加培训部,专门负责各店新员工的培训,从店长到主管到员工,都由培训部统一完成,以保证企业文化的统一性;三是采购部,统一食材采购和食材质量把关,这并不是说一定要运送到各店,而是统一与供应商洽谈,对食材的品种和质量负责;采购部下设食材质量监察组,专门负责对食材进行检验,将数据提供给总监,以便权衡对供应商的考核,是否再与供应商合作。”
何佳乐将昨晚想好的事一并说出来了。
“好!非常好!如果我们的事业要做大的话,必须要进行改革!现在我们的店少,都是由京山市里的总店在负责培训等等工作,长久来讲,显然是不可取的!我完全同意董事长的意见!”黄素梅兴奋地说道。
对于何佳乐的意见,她没有反对的任何理由,因为他说的就是真实的现状和未来存在的事情。
“好!那么这件事就让你全权负责,并且你先兼任京河食府餐饮管理公司的总经理。另外,我想让谭永芬来任培训部总监,如果有可能,让她任副总兼这个总监也行!”何佳乐点头说道。
让谭永芬任职,是看到她这段时间为分店做出了非常大的牺牲,培训了许多的员工,为分店的正常开业提供了保障。
“好!我定不负董事长的期望!”黄素梅激动地站起来给何佳乐鞠躬说道。
&nbs... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读