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sp; “哎哟老板,你可上来了,我听说你家杀猪榨了好多猪油渣啊。”
“我家猪油渣可肥。”
“没事,就要肥的,拿回来炖菜吃啊。”
叶逢河正愁那些猪油渣呢,好几盆,香是香,但是也不能总吃啊?
他干脆弄了一斤一包的真空猪油渣,上了架。除了猪油渣还有大妈腌制好的各种腌菜泡菜,也都半斤一包挂在了淘宝上。
至于卤味?
叶妈妈可是累坏了,这几天被油味熏得,厨房都不想进了,卤味就更是不想做。她现在只想啃萝卜,肉都不想吃了。
叶家种的萝卜是真的好吃,又甜又脆。
萝卜这个东西也好长,随便开一块地撒了种子,哗啦啦能长一片萝卜。而且随吃随种,一点儿都不耽误功夫。
大妈腌制的泡菜里就有不少白萝卜,这些白萝卜上了架就被一抢而空,比其他菜都受欢迎。
新鲜萝卜好吃,晒出来的萝卜干也好吃。
白萝卜洗干净切成条晒在簸箩里或者塑料布上,几天功夫就晒的干干的了。这些干萝卜条用来炖腊肉或者腌制咸菜,别提多美味了。
休息了几天,叶爸爸又翻出玉米种子来,又要种玉米了。
叶家每年要种一茬小麦,因为面食吃的不多,所以小麦只有七八亩地。如今小麦早就种了下去,已经冒出了绿油油的麦苗了。
水稻种的很多,平时吃的籼米种一茬,粳米种一茬。籼米就用来做米粉饵块之类的,粳米就是蒸大米饭吃。糯米种一茬,糯米比较金贵,又吃肥料,每年种过糯米的田地都要养一养,不能跟平时吃的稻米那样接茬种。
玉米的话,现在种下去,三月份就有嫩玉米吃了。而且叶家的玉米也分好多品种,有专门吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米,有专门打玉米面粉的普通玉米。吃嫩玉米的这种玉米都是一小块一小块的种,家门口,后院,山路边上,只要有地就能种一片,可以吃挺长时间,而且每一种中间都隔上一个月,这样能从三月份吃嫩玉米吃到十月份。
至于粮食玉米,他们家都是种过了土豆,收了土豆之后种玉米,间种黄豆的。
叶爸爸要发玉米种子,以及给稻子鱼苗,叶逢河就带着自家兄弟去了鱼塘边儿。程家基本上只要稻田鱼,这鱼塘的鱼不要。所以这些鱼捞起来可以卖给村民,也是一笔不小的收入。从现在开始捞,那些愿意吃熏鱼的就会买回去做熏鱼腊鱼。一直捞到过年,饭桌上也能有鲜鱼可以吃。只要鱼塘不用捞干净,第二年自然又会有一塘的鱼了。等鱼塘的鱼下了小鱼苗,捞一些撒进稻田里,就能养出美味的稻花鱼。
不过就算是稻花鱼也是捞不尽的,因为每年捞完鱼,稻田边儿上都会挖一溜的水沟,那些小鱼小泥鳅就藏在水沟里,等待第二年种稻子的时候浇灌水进来。
sp; “哎哟老板,你可上来了,我听说你家杀猪榨了好多猪油渣啊。”
“我家猪油渣可肥。”
“没事,就要肥的,拿回来炖菜吃啊。”
叶逢河正愁那些猪油渣呢,好几盆,香是香,但是也不能总吃啊?
他干脆弄了一斤一包的真空猪油渣,上了架。除了猪油渣还有大妈腌制好的各种腌菜泡菜,也都半斤一包挂在了淘宝上。
至于卤味?
叶妈妈可是累坏了,这几天被油味熏得,厨房都不想进了,卤味就更是不想做。她现在只想啃萝卜,肉都不想吃了。
叶家种的萝卜是真的好吃,又甜又脆。
萝卜这个东西也好长,随便开一块地撒了种子,哗啦啦能长一片萝卜。而且随吃随种,一点儿都不耽误功夫。
大妈腌制的泡菜里就有不少白萝卜,这些白萝卜上了架就被一抢而空,比其他菜都受欢迎。
新鲜萝卜好吃,晒出来的萝卜干也好吃。
白萝卜洗干净切成条晒在簸箩里或者塑料布上,几天功夫就晒的干干的了。这些干萝卜条用来炖腊肉或者腌制咸菜,别提多美味了。
休息了几天,叶爸爸又翻出玉米种子来,又要种玉米了。
叶家每年要种一茬小麦,因为面食吃的不多,所以小麦只有七八亩地。如今小麦早就种了下去,已经冒出了绿油油的麦苗了。
水稻种的很多,平时吃的籼米种一茬,粳米种一茬。籼米就用来做米粉饵块之类的,粳米就是蒸大米饭吃。糯米种一茬,糯米比较金贵,又吃肥料,每年种过糯米的田地都要养一养,不能跟平时吃的稻米那样接茬种。
玉米的话,现在种下去,三月份就有嫩玉米吃了。而且叶家的玉米也分好多品种,有专门吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米,有专门打玉米面粉的普通玉米。吃嫩玉米的这种玉米都是一小块一小块的种,家门口,后院,山路边上,只要有地就能种一片,可以吃挺长时间,而且每一种中间都隔上一个月,这样能从三月份吃嫩玉米吃到十月份。
至于粮食玉米,他们家都是种过了土豆,收了土豆之后种玉米,间种黄豆的。
叶爸爸要发玉米种子,以及给稻子鱼苗,叶逢河就带着自家兄弟去了鱼塘边儿。程家基本上只要稻田鱼,这鱼塘的鱼不要。所以这些鱼捞起来可以卖给村民,也是一笔不小的收入。从现在开始捞,那些愿意吃熏鱼的就会买回去做熏鱼腊鱼。一直捞到过年,饭桌上也能有鲜鱼可以吃。只要鱼塘不用捞干净,第二年自然又会有一塘的鱼了。等鱼塘的鱼下了小鱼苗,捞一些撒进稻田里,就能养出美味的稻花鱼。
不过就算是稻花鱼也是捞不尽的,因为每年捞完鱼,稻田边儿上都会挖一溜的水沟,那些小鱼小泥鳅就藏在水沟里,等待第二年种稻子的时候浇灌水进来。