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bsp;“大小姐，是不是水土不服？这边还有一道菜，可是今天最重要的一道菜，说不定您会喜欢吃。”刘丰笑嘻嘻地看着黄滟芝，完全看不出刚才的失意。看来接下来推出来的这道菜，是他的拿手好戏。
连李老都有些意动，“哦？是什么菜，我吃过没有？”说实话，他真心觉得，刘丰的手艺比黄仁天实在差太远了。
刘丰故意顿了一顿，顾盼左右笑道：“当年我师傅黄仁天一直想要重现鱁鮧这道名菜，只可惜屡次失败。后来我钻研古籍，无数次尝试，终于成功把这道名菜重现人间，也算是弥补师傅当年的遗憾。”
李老眼前一亮，拍桌笑道：“好好好！我知道这道名菜，当年汉武帝征讨东夷，大败异族于海滨，发现海边渔人制作的鱼肠特别好吃，埋在泥土里面啊，照样香飘十里，这一吃啊，果然美味，所以特别命名为逐夷，又叫鱁鮧，大概是用鱼肠做的缘故。刘师傅，这鱼肠，就是鱼鳔吧？”
李老的儿子李市长不住赞叹：“黄老先生有你这样的徒弟，真是三生有幸啊！真是闻所未闻，还有鱁鮧这道菜。”
听李老这么一说，其他人顿时都来了兴趣，真是闻所未闻，还有鱁鮧这道菜。
刘丰哈哈一笑，点头道：“说是鱼鳔也不算错！古籍之中有很多说法，不过我还是觉得《齐民要术》里面比较靠谱，不仅说的很详细，而且还有具体的制作方法。这鱁鮧啊，是黄花鱼、鲨鱼和鲻鱼的内脏用盐腌制而成的鱼酱，取这三种鱼的肠、肚、鳔，洗干净腌好密封。埋在屋外的泥土中，夏天晒二十天，春秋五十天，再加一整个冬天，这鱁鮧算是做成功了，用姜跟酒蘸着吃，鲜美的一塌糊涂。”
说着，他一挥手，服务员端上来一个银色的桶状罐子，一看就是银子打造，有着好看的银白金属光芒。
李老热切地看着银质罐子，“来，小丫头先尝尝。这鱁鮧的名头可是流传千古，可惜失传了，刘师傅让这等瑰宝重现人世，算得上大功一件，了不起，真了不起！”
他对刘丰是赞不绝口，之前觉得刘丰的手艺远不如黄仁天，此刻对刘丰格外多了几分看重。
李市长也喜形于色，不住点头：“不错，这次一定要替刘丰师傅好好宣传，争取弄一个非物质文化遗产，把海州打造成为美食与海鲜城市。”
旁边几个人也纷纷附和：“刘丰师傅实在是海州一宝，天龙酒家算得上一张城市名片。”
孙林冷眼看着，只觉得滑稽，他上辈子也钻研过鱁鮧这道失传的名菜，当然知道这道菜是怎么做的，刘丰从齐民要术里头照搬下来的东西，却说是他自己的研究，简直可笑。
服务员小心地打开银质罐子，把银质的调羹递到黄滟芝手中。
一阵香味扑鼻而来，众人鼻子翕动，赞叹不已。
“还真是香啊！”
“怪不得叫鱁鮧！这香味就与众不同！”
“芝芝快尝尝，这可是刘大师的伟大杰作，你算是沾光了。”
陈海不停嗅着鼻子，被这鱁鮧的香味所吸引，孙林却是双手抱胸，神态平静。香是香，但味道却未必好。
黄滟芝的好奇心也被勾起来，站起来看那罐子里的鱁鮧，乳白色的一团团如同脂膏的物质，卖相也是上乘。
在众目睽睽之下，黄滟芝用调羹挖了一勺，然后缓缓送入口中。
咕嘟！
陈海忍不住吞了一口口水，其他人却没有笑，感同身受，他们也是一样啊。（未完待续）
bsp;“大小姐，是不是水土不服？这边还有一道菜，可是今天最重要的一道菜，说不定您会喜欢吃。”刘丰笑嘻嘻地看着黄滟芝，完全看不出刚才的失意。看来接下来推出来的这道菜，是他的拿手好戏。
连李老都有些意动，“哦？是什么菜，我吃过没有？”说实话，他真心觉得，刘丰的手艺比黄仁天实在差太远了。
刘丰故意顿了一顿，顾盼左右笑道：“当年我师傅黄仁天一直想要重现鱁鮧这道名菜，只可惜屡次失败。后来我钻研古籍，无数次尝试，终于成功把这道名菜重现人间，也算是弥补师傅当年的遗憾。”
李老眼前一亮，拍桌笑道：“好好好！我知道这道名菜，当年汉武帝征讨东夷，大败异族于海滨，发现海边渔人制作的鱼肠特别好吃，埋在泥土里面啊，照样香飘十里，这一吃啊，果然美味，所以特别命名为逐夷，又叫鱁鮧，大概是用鱼肠做的缘故。刘师傅，这鱼肠，就是鱼鳔吧？”
李老的儿子李市长不住赞叹：“黄老先生有你这样的徒弟，真是三生有幸啊！真是闻所未闻，还有鱁鮧这道菜。”
听李老这么一说，其他人顿时都来了兴趣，真是闻所未闻，还有鱁鮧这道菜。
刘丰哈哈一笑，点头道：“说是鱼鳔也不算错！古籍之中有很多说法，不过我还是觉得《齐民要术》里面比较靠谱，不仅说的很详细，而且还有具体的制作方法。这鱁鮧啊，是黄花鱼、鲨鱼和鲻鱼的内脏用盐腌制而成的鱼酱，取这三种鱼的肠、肚、鳔，洗干净腌好密封。埋在屋外的泥土中，夏天晒二十天，春秋五十天，再加一整个冬天，这鱁鮧算是做成功了，用姜跟酒蘸着吃，鲜美的一塌糊涂。”
说着，他一挥手，服务员端上来一个银色的桶状罐子，一看就是银子打造，有着好看的银白金属光芒。
李老热切地看着银质罐子，“来，小丫头先尝尝。这鱁鮧的名头可是流传千古，可惜失传了，刘师傅让这等瑰宝重现人世，算得上大功一件，了不起，真了不起！”
他对刘丰是赞不绝口，之前觉得刘丰的手艺远不如黄仁天，此刻对刘丰格外多了几分看重。
李市长也喜形于色，不住点头：“不错，这次一定要替刘丰师傅好好宣传，争取弄一个非物质文化遗产，把海州打造成为美食与海鲜城市。”
旁边几个人也纷纷附和：“刘丰师傅实在是海州一宝，天龙酒家算得上一张城市名片。”
孙林冷眼看着，只觉得滑稽，他上辈子也钻研过鱁鮧这道失传的名菜，当然知道这道菜是怎么做的，刘丰从齐民要术里头照搬下来的东西，却说是他自己的研究，简直可笑。
服务员小心地打开银质罐子，把银质的调羹递到黄滟芝手中。
一阵香味扑鼻而来，众人鼻子翕动，赞叹不已。
“还真是香啊！”
“怪不得叫鱁鮧！这香味就与众不同！”
“芝芝快尝尝，这可是刘大师的伟大杰作，你算是沾光了。”
陈海不停嗅着鼻子，被这鱁鮧的香味所吸引，孙林却是双手抱胸，神态平静。香是香，但味道却未必好。
黄滟芝的好奇心也被勾起来，站起来看那罐子里的鱁鮧，乳白色的一团团如同脂膏的物质，卖相也是上乘。
在众目睽睽之下，黄滟芝用调羹挖了一勺，然后缓缓送入口中。
咕嘟！
陈海忍不住吞了一口口水，其他人却没有笑，感同身受，他们也是一样啊。（未完待续）