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p; “怎么会,所有菜式本就属于每一位做厨之人的,而不是只属于我应采薇的,若是能把这些手艺传承到每一位厨师手里,那才是真的发扬中华菜式。”
在采薇看来,好的菜式是属于厨艺界每一个人,而不是她私人所有,这种胸襟确实很少有人能做到。
“好,就冲你这句话,我夏天这辈子就跟着你干了!像你这样宅心仁厚的东家,我估计再也找不出第二个了。”
“我也是,从现在开始,采薇姑娘就是我的东家跟师父了,我一定不会辜负你的知遇之恩。”
采薇这番话从来没有想过是为了笼络人心而讲,的的确确是发自内心,也不曾想过收拢这些人只是为了替自己赚取财富,而是为了借他们之手把这才菜式推广到全国,仅此而已。
“至于铺子的问题,我已经处理好,等中秋节过后,我就着手装修,到时候就要仰仗两位了。”
他们最近反正也没事,就留在采薇家,尽可能把那些采薇家独有的菜式学会,等到各地的采薇家分点装修完成,他们便有舞台大展拳脚。
这次除了告诉两位做掌勺之事,采薇还有一个请求,就是帮她一起掌勺这次订亲宴。
订亲宴是采薇十分重视的,她一直想做一点不同地区的菜式,毕竟订亲的两位都是凌云县本地人,若是完全按照凌云县的菜式,可能有点不合适,采薇苦思冥想,还是想做一些结合州府四县当地的菜式,来一桌近似于五湖四海的各地菜式,那样才能给人耳目一新的感觉。
“做我们当地的特色菜式吗?”
采薇点点头,比如夏天之前做那个【雨花石汤圆】她就从来没见过,可能不止这一道菜,还有好些特色菜式她内见过呢!做这些菜式都是为了体现一种新鲜感而已。
“夏天前辈,只要你觉得比较有新意的菜式,都可以做。”
这个当然很简单,夏天说他确实有几道比较有趣的菜式可以拿出来,这都是跟以前的师父学的,很少拿出来做呢!
“唐大哥,我了解到你们凤鸣县的小吃比较新奇,要不你就负责做小吃类吧!”
唐二满口答应,他平时没事,也爱去小吃一条街转悠,时不时跟小摊贩们聊上几句,也摸透了一些小吃食的制作方法,如今恰好可以派上用场。
“好可惜啊!要是秦远在就更完美了!”
坐在一边的采兰随口说了一句。
“是嘛!那我就勉为其难,做采薇家的掌勺好了!”
是秦远的声音,大家转头一看,吴良杺带着秦远上楼,很快来到他们身边。
“看来我回来得很及时啊!”
秦远将包袱放在一边,把一盏茶喝了个精光。
他外出游历,增长见识,这几个月确实学到不少东西,正想着学以致用,没想到刚回到福康县,就碰上吴良杺去找他。
秦远说他当时在斗厨比赛上输给采薇,一直心有不甘,早就想找机会来采薇家再一次一较高低,这次总算找到机会了。
“有机会也不好办呀!之前的对手现在成了东家,难不成还要跟东家扳手腕吗?”
一向不苟言笑的唐二也学会打趣了。
玩笑归玩笑,秦远认真对采薇说:
“采薇姑娘,这件事吴兄弟在来的路上跟我说清楚了,我答应你!”
秦远知道采薇他们这次到福康县,不仅扳倒那个钟老板,还在县太爷面前为他的同胞们生存出谋划策,就冲采薇这个念头,他也会义无反顾帮助采薇家。
“请接受我代表福康县所有百姓,对你表示感谢!”
说着,秦远给采薇行了一个庄重的稽首礼,为了让福康县的百姓能得到一点实惠,他一定不遗余力做好掌勺。
这下三位大厨全员到齐,离采薇家连锁商铺的开业时间也越来越近,只要一切准备就绪,就算完成采薇的一桩心愿。
p; “怎么会,所有菜式本就属于每一位做厨之人的,而不是只属于我应采薇的,若是能把这些手艺传承到每一位厨师手里,那才是真的发扬中华菜式。”
在采薇看来,好的菜式是属于厨艺界每一个人,而不是她私人所有,这种胸襟确实很少有人能做到。
“好,就冲你这句话,我夏天这辈子就跟着你干了!像你这样宅心仁厚的东家,我估计再也找不出第二个了。”
“我也是,从现在开始,采薇姑娘就是我的东家跟师父了,我一定不会辜负你的知遇之恩。”
采薇这番话从来没有想过是为了笼络人心而讲,的的确确是发自内心,也不曾想过收拢这些人只是为了替自己赚取财富,而是为了借他们之手把这才菜式推广到全国,仅此而已。
“至于铺子的问题,我已经处理好,等中秋节过后,我就着手装修,到时候就要仰仗两位了。”
他们最近反正也没事,就留在采薇家,尽可能把那些采薇家独有的菜式学会,等到各地的采薇家分点装修完成,他们便有舞台大展拳脚。
这次除了告诉两位做掌勺之事,采薇还有一个请求,就是帮她一起掌勺这次订亲宴。
订亲宴是采薇十分重视的,她一直想做一点不同地区的菜式,毕竟订亲的两位都是凌云县本地人,若是完全按照凌云县的菜式,可能有点不合适,采薇苦思冥想,还是想做一些结合州府四县当地的菜式,来一桌近似于五湖四海的各地菜式,那样才能给人耳目一新的感觉。
“做我们当地的特色菜式吗?”
采薇点点头,比如夏天之前做那个【雨花石汤圆】她就从来没见过,可能不止这一道菜,还有好些特色菜式她内见过呢!做这些菜式都是为了体现一种新鲜感而已。
“夏天前辈,只要你觉得比较有新意的菜式,都可以做。”
这个当然很简单,夏天说他确实有几道比较有趣的菜式可以拿出来,这都是跟以前的师父学的,很少拿出来做呢!
“唐大哥,我了解到你们凤鸣县的小吃比较新奇,要不你就负责做小吃类吧!”
唐二满口答应,他平时没事,也爱去小吃一条街转悠,时不时跟小摊贩们聊上几句,也摸透了一些小吃食的制作方法,如今恰好可以派上用场。
“好可惜啊!要是秦远在就更完美了!”
坐在一边的采兰随口说了一句。
“是嘛!那我就勉为其难,做采薇家的掌勺好了!”
是秦远的声音,大家转头一看,吴良杺带着秦远上楼,很快来到他们身边。
“看来我回来得很及时啊!”
秦远将包袱放在一边,把一盏茶喝了个精光。
他外出游历,增长见识,这几个月确实学到不少东西,正想着学以致用,没想到刚回到福康县,就碰上吴良杺去找他。
秦远说他当时在斗厨比赛上输给采薇,一直心有不甘,早就想找机会来采薇家再一次一较高低,这次总算找到机会了。
“有机会也不好办呀!之前的对手现在成了东家,难不成还要跟东家扳手腕吗?”
一向不苟言笑的唐二也学会打趣了。
玩笑归玩笑,秦远认真对采薇说:
“采薇姑娘,这件事吴兄弟在来的路上跟我说清楚了,我答应你!”
秦远知道采薇他们这次到福康县,不仅扳倒那个钟老板,还在县太爷面前为他的同胞们生存出谋划策,就冲采薇这个念头,他也会义无反顾帮助采薇家。
“请接受我代表福康县所有百姓,对你表示感谢!”
说着,秦远给采薇行了一个庄重的稽首礼,为了让福康县的百姓能得到一点实惠,他一定不遗余力做好掌勺。
这下三位大厨全员到齐,离采薇家连锁商铺的开业时间也越来越近,只要一切准备就绪,就算完成采薇的一桩心愿。