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经过三个月的试运营,嘉航的店在元旦那天正式开业了,阿俊没有去,我和清清去了,店里很多都是嘉航的同学、朋友,还有一些试运营时新认识的客户。
店的名字我没有想到,叫“俊?钰”,当时店名是用一块红布盖着的,嘉航让我剪彩并揭幕,拉下红布,看着那两个字,我愣了一下,没想到嘉航起这个名字,我当时又感动又心酸,想着阿俊看到这两个字,是什么感想,想着儿子创业的不易,我不由得流下了眼泪。
嘉航对面包的原料、选材及制作,要求很严格,刚开始的时候,做出来的面包,会卖不完,嘉航会送给附近的居民,绝不会留下来第二天再卖。制作面包的师傅,是嘉航专门从广州请来的,嘉航说自己虽然学了半年,但是这个师傅做这种纯手工无添加的面包是专家,在业内都很有名气,可是人工高得吓人。我问嘉航,一定要请这个人吗?嘉航说:“妈妈,我就想做自己觉得最好的面包,我相信,吃过我的面包的人,一定会觉得我请这个人是值得的。”
看到儿子这么有信心和决心,我不好再说什么,但我也知道,面包店开业这半年来,基本没有赚钱,我在心里默默地祈祷面包店的生意赶快好起来。
没有想到的是,儿子的面包还没有红起来,面包店倒先红了,先是大学生,喜欢到嘉航的面包店里,拍照、谈恋爱,然后,慢慢名声大了起来,成了网红的打卡地。
嘉航看到商机,我将韶州的房子也卖了,嘉航将周围几栋两层的居民楼全租了下来,改造成民宿,给大学生住,很受大学生的欢迎,也有外地慕名来的游客来这里住。
不到两年的时间,嘉航将周围十几栋居民楼全部租了下来,全部改造成民宿,周围环境也全部进行了重新规划和修饰,这一片成了客栈,嘉航真的实现了自己住在世外桃园的梦想。
嘉航的面包,因为客栈的原因,也打响了名声,但嘉航仍然坚持每天就做那么多面包,保质保量,一时间,嘉航的面包也成了新生活的标配和朋友圈的新宠。
阿俊一次也没有去过儿子的世外桃园,可他每次听我和清清说的时候,听得很认真,听完虽然不说什么,但我知道,他心里是十分看重这件事的。
嘉航忙,几乎一两个月才回来一次,阿俊从来没有接触过民宿这类的东西,他不知怎么跟儿子谈起,嘉航可能是因为觉得害羞,也不知怎么跟爸爸谈起,所以,阿俊和儿子从来也不聊这些事,两个人好像都有些拘谨,吃完晚饭,嘉航就匆匆回去了。
经过三个月的试运营,嘉航的店在元旦那天正式开业了,阿俊没有去,我和清清去了,店里很多都是嘉航的同学、朋友,还有一些试运营时新认识的客户。
店的名字我没有想到,叫“俊?钰”,当时店名是用一块红布盖着的,嘉航让我剪彩并揭幕,拉下红布,看着那两个字,我愣了一下,没想到嘉航起这个名字,我当时又感动又心酸,想着阿俊看到这两个字,是什么感想,想着儿子创业的不易,我不由得流下了眼泪。
嘉航对面包的原料、选材及制作,要求很严格,刚开始的时候,做出来的面包,会卖不完,嘉航会送给附近的居民,绝不会留下来第二天再卖。制作面包的师傅,是嘉航专门从广州请来的,嘉航说自己虽然学了半年,但是这个师傅做这种纯手工无添加的面包是专家,在业内都很有名气,可是人工高得吓人。我问嘉航,一定要请这个人吗?嘉航说:“妈妈,我就想做自己觉得最好的面包,我相信,吃过我的面包的人,一定会觉得我请这个人是值得的。”
看到儿子这么有信心和决心,我不好再说什么,但我也知道,面包店开业这半年来,基本没有赚钱,我在心里默默地祈祷面包店的生意赶快好起来。
没有想到的是,儿子的面包还没有红起来,面包店倒先红了,先是大学生,喜欢到嘉航的面包店里,拍照、谈恋爱,然后,慢慢名声大了起来,成了网红的打卡地。
嘉航看到商机,我将韶州的房子也卖了,嘉航将周围几栋两层的居民楼全租了下来,改造成民宿,给大学生住,很受大学生的欢迎,也有外地慕名来的游客来这里住。
不到两年的时间,嘉航将周围十几栋居民楼全部租了下来,全部改造成民宿,周围环境也全部进行了重新规划和修饰,这一片成了客栈,嘉航真的实现了自己住在世外桃园的梦想。
嘉航的面包,因为客栈的原因,也打响了名声,但嘉航仍然坚持每天就做那么多面包,保质保量,一时间,嘉航的面包也成了新生活的标配和朋友圈的新宠。
阿俊一次也没有去过儿子的世外桃园,可他每次听我和清清说的时候,听得很认真,听完虽然不说什么,但我知道,他心里是十分看重这件事的。
嘉航忙,几乎一两个月才回来一次,阿俊从来没有接触过民宿这类的东西,他不知怎么跟儿子谈起,嘉航可能是因为觉得害羞,也不知怎么跟爸爸谈起,所以,阿俊和儿子从来也不聊这些事,两个人好像都有些拘谨,吃完晚饭,嘉航就匆匆回去了。