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小方桌前,顾安歌道“老板,来四碗馄饨。”
“好嘞,马上就来,姑娘稍侯。”
六安听出来了,这姑娘要带他们少爷吃这种路边摊,这种地方的吃食,少爷惯是不吃的,但是顾姑娘提了,少爷又不好拒绝,恶人只好自己当了......
“顾姑娘,您自己吃罢,咱们少爷从来不吃路边摊,这人来车往的多脏?”
六安说这话的时候,馄饨摊的老板正死亡凝视着他,因为背对着老板,所以并未看到。
“少爷,怎么这么大的日头,还是感觉身上凉凉的。”六安双手抱着肩膀说道。
“闭嘴,不说话没人当你是哑巴。”陆离有些无奈的说道。
六安看自己少爷发话,只得闭嘴了。
“丫头,你别听他瞎说。”
顾安歌撇撇嘴“好罢,你千万别为难自己。”
四人吃完馄饨,一路回到了桃溪街,外头的六安与平安在闲聊。
六安砸吧了下嘴“想不到这小小的路边摊,味道竟然还不错。”
平安翻了个白眼“你就是没见识。”
顾安歌一回到自己的厨棚,便将这些东西都泡上了,因为时间较紧迫,她用的温水。
“锵~锵~锵”
第三轮比赛开始的鸣锣声结束后,管事的声音也响起“第三轮比赛开始,计时两个时辰。”
因为最后一道比试题目是汤,所以给的时间要长些。
顾安歌一面等着那些海产干货泡发,一面用鸡、鸭、羊肘、排骨、猪蹄、炖煮着高汤。
将这些食材炖煮到汤汁浓郁后,倒入砂锅,在砂锅内加入泡发好的鲍鱼、海参、墨鱼、瑶柱、再加入蹄筋、鹌鹑蛋、花菇、黄酒文火煨制。
“锵~锵~锵”
“第三轮比赛时间到,请各位将各自的汤品依次呈上评委席。”
顾安歌又排在了最后一个,她的前边是群英楼与嘉祥楼,好不容易轮到他们了。
“群英楼——鸡肉一品锅。”
“嘉祥楼——龙凤汤。”
“食和坊——佛跳墙。”
顾安歌将自己的菜品放了上去,评委席林大人吃了这鸡肉一品锅,略微朝群英楼的大厨点了点头,又喝了一口嘉祥楼的龙凤汤,眼神看向张大厨满是赞赏之色。
“嘉祥楼这道汤品不错,诸位尝尝。”林大人对着评委席与贵宾席的人做了一个请的手势。
“是不错。”
“当真是,这回这张大厨,想来能赢这小姑娘了。”
“肯定,这一品锅和龙凤汤呈上来都香气四溢的,小姑娘那个装在坛子里的菜,一点香味儿都没有。”
“别这么苛刻,人么总有短板的,小姑娘很厉害了。”
“也是,也是。”
人群议论完,林大人笑着对顾安歌说“姑娘也将你的汤品打开呈上来罢。”
她依林大人之言,开了坛口,一缕奇香从坛口溢出,饶是这些口味刁钻的老饕们,也悄悄咽了咽口水。
林大人舀了一口喝下“这汤品浓郁荤香,但荤而不腻,好些食材我也只在食经上见过,里头的食材软而不烂,软嫩柔润,端的是一锅好汤。”
小方桌前,顾安歌道“老板,来四碗馄饨。”
“好嘞,马上就来,姑娘稍侯。”
六安听出来了,这姑娘要带他们少爷吃这种路边摊,这种地方的吃食,少爷惯是不吃的,但是顾姑娘提了,少爷又不好拒绝,恶人只好自己当了......
“顾姑娘,您自己吃罢,咱们少爷从来不吃路边摊,这人来车往的多脏?”
六安说这话的时候,馄饨摊的老板正死亡凝视着他,因为背对着老板,所以并未看到。
“少爷,怎么这么大的日头,还是感觉身上凉凉的。”六安双手抱着肩膀说道。
“闭嘴,不说话没人当你是哑巴。”陆离有些无奈的说道。
六安看自己少爷发话,只得闭嘴了。
“丫头,你别听他瞎说。”
顾安歌撇撇嘴“好罢,你千万别为难自己。”
四人吃完馄饨,一路回到了桃溪街,外头的六安与平安在闲聊。
六安砸吧了下嘴“想不到这小小的路边摊,味道竟然还不错。”
平安翻了个白眼“你就是没见识。”
顾安歌一回到自己的厨棚,便将这些东西都泡上了,因为时间较紧迫,她用的温水。
“锵~锵~锵”
第三轮比赛开始的鸣锣声结束后,管事的声音也响起“第三轮比赛开始,计时两个时辰。”
因为最后一道比试题目是汤,所以给的时间要长些。
顾安歌一面等着那些海产干货泡发,一面用鸡、鸭、羊肘、排骨、猪蹄、炖煮着高汤。
将这些食材炖煮到汤汁浓郁后,倒入砂锅,在砂锅内加入泡发好的鲍鱼、海参、墨鱼、瑶柱、再加入蹄筋、鹌鹑蛋、花菇、黄酒文火煨制。
“锵~锵~锵”
“第三轮比赛时间到,请各位将各自的汤品依次呈上评委席。”
顾安歌又排在了最后一个,她的前边是群英楼与嘉祥楼,好不容易轮到他们了。
“群英楼——鸡肉一品锅。”
“嘉祥楼——龙凤汤。”
“食和坊——佛跳墙。”
顾安歌将自己的菜品放了上去,评委席林大人吃了这鸡肉一品锅,略微朝群英楼的大厨点了点头,又喝了一口嘉祥楼的龙凤汤,眼神看向张大厨满是赞赏之色。
“嘉祥楼这道汤品不错,诸位尝尝。”林大人对着评委席与贵宾席的人做了一个请的手势。
“是不错。”
“当真是,这回这张大厨,想来能赢这小姑娘了。”
“肯定,这一品锅和龙凤汤呈上来都香气四溢的,小姑娘那个装在坛子里的菜,一点香味儿都没有。”
“别这么苛刻,人么总有短板的,小姑娘很厉害了。”
“也是,也是。”
人群议论完,林大人笑着对顾安歌说“姑娘也将你的汤品打开呈上来罢。”
她依林大人之言,开了坛口,一缕奇香从坛口溢出,饶是这些口味刁钻的老饕们,也悄悄咽了咽口水。
林大人舀了一口喝下“这汤品浓郁荤香,但荤而不腻,好些食材我也只在食经上见过,里头的食材软而不烂,软嫩柔润,端的是一锅好汤。”