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/> “老板,这酱菜是你做的吗?”
“这是我那老婆子,闲时自己做的,我吃着味道不错,便拿了一坛出来。”
“您这做馄饨的手艺也是极好的。”顾安歌夸赞道。
老板被人夸赞手艺好,便打开了话匣子,他的妻子是村里大厨的女儿,村里的大厨是他的师父,他的妻子也会些手艺,本来日子还过得去,还打算自己开家食肆。
可是师父后来迷上了赌博,欠了不少钱,不久便去世了,他和妻子还了很久才将那些赌债还完,想开食肆也一直没有本钱,只能开个馄饨摊,做些小本买卖勉强过日子罢了。
本还想着凭着一身厨艺去大酒楼找活应当是容易的,但知道他有赌债要还都不愿意要他,好不容易,赌债还完了,酒楼又嫌弃他年纪有些大了。
顾安歌有些唏嘘,就这做馄饨和做酱菜的手艺,顾安歌敢保证,这馄饨店的老板,手艺绝对不差,如今食和坊这四个厨子不一定能比得上他。
于是便开口“我在青崖县城新开了家酒楼,还缺厨子,老板能让我看看你的厨艺吗?”
馄饨摊的老板喜笑颜开“好,姑娘出题便是。”
顾安歌浅笑道“无题,你看着做几道家常菜便好。”
“我这有些青菜,就将就着用这些食材,姑娘看如何?”
顾安歌笑着点头,这青菜要做好吃,可比肉食更考验人的功夫。
这老板见顾安歌点头,便起锅,往锅内滑了一块猪油,又放了蒜瓣爆香,将青菜放了下去,不多时,一盘鲜翠欲滴,又蒜香扑鼻的青菜便上上来了。
顾安歌心里很是震惊,这里居然有人会油烹菜.......
“老板这做菜的法子是与谁学的。”
“我师父从前喜爱研究食经,会些花样,这些都是跟他学的,我也有想过自己卖这菜,但是成本实在是高,我没有本钱,便搁置了。”
顾安歌听到此话,对陆离的感激更深了,要不是陆离买了她的腌酸鱼,给了她第一桶金,她便很有可能一辈子,也只能开个小摊,勉强过活了,看来千里马常有,而伯乐不常有。
“那老板何时可以去我那食和坊上工?”
“如姑娘不嫌弃,便明日就可以。”
“那便明日,一两银子一个月的月钱,我的店在桃溪街甲十二号。”
“好,既然去了食和坊,我便该叫你东家了,我姓刘,你以后叫我刘老头便好。”
顾安歌终是没有叫他刘老头,而是叫了一声刘伯。
“东家,我还有一个不情之请。”
“你说罢。”
“我家那老婆子,可否去您店里去当个伙计?”
顾安歌想着她那一手酱菜,觉得让她当伙计委屈她了“便去厨房当个帮厨罢,可以给食和坊做些酱菜之类的,还有什么新奇玩意儿也只管做,厨房买菜验菜这些事,她可以做。”
“多谢东家,多谢东家。”
靠谱的厨子也找到了,食和坊的鎏金招牌也在二十那日到了,顾安歌指挥着伙计们将这招牌挂了上去。
/> “老板,这酱菜是你做的吗?”
“这是我那老婆子,闲时自己做的,我吃着味道不错,便拿了一坛出来。”
“您这做馄饨的手艺也是极好的。”顾安歌夸赞道。
老板被人夸赞手艺好,便打开了话匣子,他的妻子是村里大厨的女儿,村里的大厨是他的师父,他的妻子也会些手艺,本来日子还过得去,还打算自己开家食肆。
可是师父后来迷上了赌博,欠了不少钱,不久便去世了,他和妻子还了很久才将那些赌债还完,想开食肆也一直没有本钱,只能开个馄饨摊,做些小本买卖勉强过日子罢了。
本还想着凭着一身厨艺去大酒楼找活应当是容易的,但知道他有赌债要还都不愿意要他,好不容易,赌债还完了,酒楼又嫌弃他年纪有些大了。
顾安歌有些唏嘘,就这做馄饨和做酱菜的手艺,顾安歌敢保证,这馄饨店的老板,手艺绝对不差,如今食和坊这四个厨子不一定能比得上他。
于是便开口“我在青崖县城新开了家酒楼,还缺厨子,老板能让我看看你的厨艺吗?”
馄饨摊的老板喜笑颜开“好,姑娘出题便是。”
顾安歌浅笑道“无题,你看着做几道家常菜便好。”
“我这有些青菜,就将就着用这些食材,姑娘看如何?”
顾安歌笑着点头,这青菜要做好吃,可比肉食更考验人的功夫。
这老板见顾安歌点头,便起锅,往锅内滑了一块猪油,又放了蒜瓣爆香,将青菜放了下去,不多时,一盘鲜翠欲滴,又蒜香扑鼻的青菜便上上来了。
顾安歌心里很是震惊,这里居然有人会油烹菜.......
“老板这做菜的法子是与谁学的。”
“我师父从前喜爱研究食经,会些花样,这些都是跟他学的,我也有想过自己卖这菜,但是成本实在是高,我没有本钱,便搁置了。”
顾安歌听到此话,对陆离的感激更深了,要不是陆离买了她的腌酸鱼,给了她第一桶金,她便很有可能一辈子,也只能开个小摊,勉强过活了,看来千里马常有,而伯乐不常有。
“那老板何时可以去我那食和坊上工?”
“如姑娘不嫌弃,便明日就可以。”
“那便明日,一两银子一个月的月钱,我的店在桃溪街甲十二号。”
“好,既然去了食和坊,我便该叫你东家了,我姓刘,你以后叫我刘老头便好。”
顾安歌终是没有叫他刘老头,而是叫了一声刘伯。
“东家,我还有一个不情之请。”
“你说罢。”
“我家那老婆子,可否去您店里去当个伙计?”
顾安歌想着她那一手酱菜,觉得让她当伙计委屈她了“便去厨房当个帮厨罢,可以给食和坊做些酱菜之类的,还有什么新奇玩意儿也只管做,厨房买菜验菜这些事,她可以做。”
“多谢东家,多谢东家。”
靠谱的厨子也找到了,食和坊的鎏金招牌也在二十那日到了,顾安歌指挥着伙计们将这招牌挂了上去。