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年三十吃团圆饭那日,陆家花厅的餐桌上,架了一个燎炉,燎炉上放着一个大铜锅,铜锅分成两半,一半是奶白的高汤,另一半却是红澄澄的。
“这菜都是生的怎么吃?厨房做事也不太当心了些,姐姐对下人太过宽厚了些。”华姨娘瞧着这一桌未熟的菜,嘲弄的说道。
“姨娘莫心急,厨房这么做自有她的道理。”
顾安歌听华姨娘出言嘲讽陆夫人,便帮腔起来,这姨娘两个字,她咬的极重。
“汤开了,可以将这牛肉和羊肉放些下去了。”
顾安歌吩咐了旁边伺候用饭的丫鬟,丫鬟依言在红油锅底和大骨汤锅底里分别下了牛肉和羊肉。
顾安歌掐着时间,过了十几秒钟,便说“应当烫熟了,可以吃了。”
说完便给陆老爷和陆夫人夹了些,又吩咐青柳“去,把我调好的蘸料上上来。”
青柳点头“是,少夫人。”
说完朝着门口做了个手势,便有丫鬟将蘸料端了上来,每人两碟,一碟干碟,一碟油碟。
顾安歌将给陆夫人的雪花牛肉在蘸料里滚了一遍“娘,您尝尝。”
其他人瞧见顾安歌的做法,便自己动手蘸料,吃了起来。
陆夫人吃了这顾安歌给她的牛肉,食材鲜嫩无比,雪花牛肉肥瘦适中,入口细腻,麻辣鲜香,这锅底的也是香飘十里。
这丫头,果然总是有新奇玩意。
陆老爷和华姨娘还有陆昌,就算是在都城,也没吃过这些呀。
嘴上不屑,身体倒是很诚实,吃的一点儿也不少。
吃火锅,怎能不配上些小酒呢?
“青柳,葡萄酿醒好了吗?”
“好了,少夫人。”
“拿上来!”
顾安歌吩咐完,丫鬟们又在他们面前放了个比寻常酒杯大些的白瓷杯,青柳将这宝石红的酒倒入瓷杯中。
这酒香气醇馥幽郁,陆老爷饮了一口,入口绵、落口甜、饮后余香,着实是好酒。
这菜和这酒,若在陆家酒楼推广,得挣多少钱呀?
“安歌呀!你有没有想过将咱们今日吃的东西推广到酒楼?”
顾安歌微笑,这个她自然是想过的,将火锅和葡萄酒酿推广到自己的食和坊,但陆老爷这么问,就是想将这葡萄酒酿推到陆家的酒楼了。
陆家酒楼不少,但陆离只有两家,一家在百花镇,一家在云州府城,自己才不会便宜陆昌。
陆夫人也知道陆老爷打的什么主意“一家人吃饭呢,谈什么生意上的事情?”
陆老爷见陆夫人不高兴,便闭了嘴,罢了,此事年后再说。
新年的第一天,顾安歌与陆离起了个大早,去给陆老爷还有陆夫人拜年,却想不到他们一早便在正堂了。
拜了年说了吉祥话,顾安歌收到了两个厚厚的红包,心里高兴的紧。因下着雪,众人也懒怠动弹,便一家人窝在家里玩纸牌,陆离与顾安歌夫妻俩,赢了陆老爷不少钱,气的华姨娘和陆昌直瞪眼。
“离儿,明日要跟顾丫头回你岳母家,礼品我帮你们准备好了,你们还要准备什么,自去看看。”陆... -->>
年三十吃团圆饭那日,陆家花厅的餐桌上,架了一个燎炉,燎炉上放着一个大铜锅,铜锅分成两半,一半是奶白的高汤,另一半却是红澄澄的。
“这菜都是生的怎么吃?厨房做事也不太当心了些,姐姐对下人太过宽厚了些。”华姨娘瞧着这一桌未熟的菜,嘲弄的说道。
“姨娘莫心急,厨房这么做自有她的道理。”
顾安歌听华姨娘出言嘲讽陆夫人,便帮腔起来,这姨娘两个字,她咬的极重。
“汤开了,可以将这牛肉和羊肉放些下去了。”
顾安歌吩咐了旁边伺候用饭的丫鬟,丫鬟依言在红油锅底和大骨汤锅底里分别下了牛肉和羊肉。
顾安歌掐着时间,过了十几秒钟,便说“应当烫熟了,可以吃了。”
说完便给陆老爷和陆夫人夹了些,又吩咐青柳“去,把我调好的蘸料上上来。”
青柳点头“是,少夫人。”
说完朝着门口做了个手势,便有丫鬟将蘸料端了上来,每人两碟,一碟干碟,一碟油碟。
顾安歌将给陆夫人的雪花牛肉在蘸料里滚了一遍“娘,您尝尝。”
其他人瞧见顾安歌的做法,便自己动手蘸料,吃了起来。
陆夫人吃了这顾安歌给她的牛肉,食材鲜嫩无比,雪花牛肉肥瘦适中,入口细腻,麻辣鲜香,这锅底的也是香飘十里。
这丫头,果然总是有新奇玩意。
陆老爷和华姨娘还有陆昌,就算是在都城,也没吃过这些呀。
嘴上不屑,身体倒是很诚实,吃的一点儿也不少。
吃火锅,怎能不配上些小酒呢?
“青柳,葡萄酿醒好了吗?”
“好了,少夫人。”
“拿上来!”
顾安歌吩咐完,丫鬟们又在他们面前放了个比寻常酒杯大些的白瓷杯,青柳将这宝石红的酒倒入瓷杯中。
这酒香气醇馥幽郁,陆老爷饮了一口,入口绵、落口甜、饮后余香,着实是好酒。
这菜和这酒,若在陆家酒楼推广,得挣多少钱呀?
“安歌呀!你有没有想过将咱们今日吃的东西推广到酒楼?”
顾安歌微笑,这个她自然是想过的,将火锅和葡萄酒酿推广到自己的食和坊,但陆老爷这么问,就是想将这葡萄酒酿推到陆家的酒楼了。
陆家酒楼不少,但陆离只有两家,一家在百花镇,一家在云州府城,自己才不会便宜陆昌。
陆夫人也知道陆老爷打的什么主意“一家人吃饭呢,谈什么生意上的事情?”
陆老爷见陆夫人不高兴,便闭了嘴,罢了,此事年后再说。
新年的第一天,顾安歌与陆离起了个大早,去给陆老爷还有陆夫人拜年,却想不到他们一早便在正堂了。
拜了年说了吉祥话,顾安歌收到了两个厚厚的红包,心里高兴的紧。因下着雪,众人也懒怠动弹,便一家人窝在家里玩纸牌,陆离与顾安歌夫妻俩,赢了陆老爷不少钱,气的华姨娘和陆昌直瞪眼。
“离儿,明日要跟顾丫头回你岳母家,礼品我帮你们准备好了,你们还要准备什么,自去看看。”陆... -->>
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