第一百九十章:吃螃蟹 (2/2)
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叶田田自然是要配合出演,说着:“我今天做的正好是美容养颜的菜,等会儿菜好了干娘一定要多吃一些。”
田夫人一想到自己的干女儿做的东西,觉得口水都要流出来了,乖乖的站在一旁等着。
叶田田盘算着时间,把锅上的木盖子,移到一边之后,将之前炒的红薯粉放进去。再倒了一碗清水。将木盖子继续放好,再等五分钟,这道蟹黄豆腐便好了。
原本的蟹黄豆腐里面就是用咸鸭蛋黄作为主要的佐料,但是经过叶田田这么多的做饭的经验积累下来,在咸鸭蛋黄里面加入一些真正的蟹黄,这道菜就更有鲜味,口感也更好。
在这个朝代,食物的安全基本上是可以保证的,所以加入蟹黄叶田田也不用担心,食品的安全问题。
终于又过了五分钟之后,将锅里面煮好的蟹黄豆腐,用盘子装出来。便开始制作她秘制的蘸料。将辣椒切成碎末,用醋轻轻的泡一下,然后加入一点酱油,再加上煮好的蟹黄豆腐的汤汁。这样锅里面剩下的几只清蒸的螃蟹,也能混着蟹黄豆腐一起吃了。
田夫人看着色泽极好的蟹黄豆腐。拿着筷子就有些蠢蠢欲动了。
“干娘你先等一会儿,这里还有几只清蒸的大闸蟹我们今天一起把它吃掉。”叶田田将锅里面蒸好的几只大闸蟹也一起拿了出来。
两个人吃饭也没有想着要在什么地方吃,就在厨房外面的木桌子上。
两母女,吃了第一顿饭,田夫人完全被蟹黄豆腐的鲜味和香味抓住了味蕾。
她不明白为什么会有这么好吃的东西,之前叶田田还没有到宅子里面去的时候,田夫人很少到外面的,馆子里面吃饭。所以逸风居里面叶田田研发出的那些新菜,田夫人是一次都没有吃过,这个蟹黄豆腐,算是她第一次吃叶田田做的菜。
叶田田看着田夫人狼吞虎咽的模样,再一次加深了她对自己这位干娘的认识。怪不得季俊的性子那样单纯,许是受了这位娘亲的影响吧。
叶田田感叹,但也庆幸自己也算是田夫人的半个女儿了。
田夫人吃完了一道蟹黄豆腐之后,便开始转战清蒸大闸蟹了。螃蟹这种东西她倒是吃过,可是腥味太重,吃过一次之后就没有想过了,可是她觉得在吃了叶天天做的螃蟹之后。
螃蟹一定会成为她最爱的菜之一。
叶田田仔细的帮田夫人处理螃蟹这几只螃蟹,确实是肉质鲜美。不仅蟹膏很多蟹钳上的肉也很多。田夫人看着仔细的帮自己处理着螃蟹的女儿,心里面更加的感动了。
配上叶田田秘制的蘸料,田夫人只觉得辣椒的味道混合着蟹肉的鲜味,竟别有一番滋味,两者仿佛是天生就应该混合的东西。
再加上之前蟹黄豆腐的汤汁。辣椒的味道很好的盖住了蟹肉的腥味,田夫人再也没有吃到像上次吃过的螃蟹的味道,有的只是充斥着味蕾的鲜味。(未完待续)
叶田田自然是要配合出演,说着:“我今天做的正好是美容养颜的菜,等会儿菜好了干娘一定要多吃一些。”
田夫人一想到自己的干女儿做的东西,觉得口水都要流出来了,乖乖的站在一旁等着。
叶田田盘算着时间,把锅上的木盖子,移到一边之后,将之前炒的红薯粉放进去。再倒了一碗清水。将木盖子继续放好,再等五分钟,这道蟹黄豆腐便好了。
原本的蟹黄豆腐里面就是用咸鸭蛋黄作为主要的佐料,但是经过叶田田这么多的做饭的经验积累下来,在咸鸭蛋黄里面加入一些真正的蟹黄,这道菜就更有鲜味,口感也更好。
在这个朝代,食物的安全基本上是可以保证的,所以加入蟹黄叶田田也不用担心,食品的安全问题。
终于又过了五分钟之后,将锅里面煮好的蟹黄豆腐,用盘子装出来。便开始制作她秘制的蘸料。将辣椒切成碎末,用醋轻轻的泡一下,然后加入一点酱油,再加上煮好的蟹黄豆腐的汤汁。这样锅里面剩下的几只清蒸的螃蟹,也能混着蟹黄豆腐一起吃了。
田夫人看着色泽极好的蟹黄豆腐。拿着筷子就有些蠢蠢欲动了。
“干娘你先等一会儿,这里还有几只清蒸的大闸蟹我们今天一起把它吃掉。”叶田田将锅里面蒸好的几只大闸蟹也一起拿了出来。
两个人吃饭也没有想着要在什么地方吃,就在厨房外面的木桌子上。
两母女,吃了第一顿饭,田夫人完全被蟹黄豆腐的鲜味和香味抓住了味蕾。
她不明白为什么会有这么好吃的东西,之前叶田田还没有到宅子里面去的时候,田夫人很少到外面的,馆子里面吃饭。所以逸风居里面叶田田研发出的那些新菜,田夫人是一次都没有吃过,这个蟹黄豆腐,算是她第一次吃叶田田做的菜。
叶田田看着田夫人狼吞虎咽的模样,再一次加深了她对自己这位干娘的认识。怪不得季俊的性子那样单纯,许是受了这位娘亲的影响吧。
叶田田感叹,但也庆幸自己也算是田夫人的半个女儿了。
田夫人吃完了一道蟹黄豆腐之后,便开始转战清蒸大闸蟹了。螃蟹这种东西她倒是吃过,可是腥味太重,吃过一次之后就没有想过了,可是她觉得在吃了叶天天做的螃蟹之后。
螃蟹一定会成为她最爱的菜之一。
叶田田仔细的帮田夫人处理螃蟹这几只螃蟹,确实是肉质鲜美。不仅蟹膏很多蟹钳上的肉也很多。田夫人看着仔细的帮自己处理着螃蟹的女儿,心里面更加的感动了。
配上叶田田秘制的蘸料,田夫人只觉得辣椒的味道混合着蟹肉的鲜味,竟别有一番滋味,两者仿佛是天生就应该混合的东西。
再加上之前蟹黄豆腐的汤汁。辣椒的味道很好的盖住了蟹肉的腥味,田夫人再也没有吃到像上次吃过的螃蟹的味道,有的只是充斥着味蕾的鲜味。(未完待续)