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br /> 穆长倩一听到李竹要习武,自然十分高兴,连连说道:“一点都不晚,你习了武,就不用再怕那个吴成材欺负你了。上次,他敢战老娘的便宜,我用鞭子抽得他满地打滚。他现在见着我就得躲着走。”
李竹暗笑,果然她和吴成材有过节。
李竹顺口问道:“那厮怎样了?”
穆长倩道:“谁管他怎样,他最好一辈子都别出来。”
李竹将瓜洗净,切好,三人分着吃了。穆长倩连赞瓜好吃。
“你家的瓜怎么比别人更甜?”
李竹笑道:“喜欢吃,呆会儿送你一些。”穆长倩爽快接受。
“等我买了庄子,把杂事办妥,就教你练武。”李竹答应了。
穆长倩主仆俩又呆了会儿便告辞了。两人走后,杨云也回来了。当她得知小凤是误报时也不由得笑了笑。
她听到穆长倩时也有些艳羡,后悔自己回来太晚没看到。
“以后有的是机会见到,她喜欢咱们这里,想在这附近买个庄子。”
晚上等到杨老实和李大姑回来时,李竹就说起卖菜的事。
李大姑说道:“卖也行,不过眼下菜正便宜,估计也卖不了多少钱。”她以前就是贩菜,不过挣点辛苦钱。
李竹一听挣不到多少钱,热情也就有些下降,她忽然灵机一动,卤肉凉皮都有了,还能少得了麻辣烫吗?这东西简单易做,家里又正好有现成的菜,先试试手呗。李竹是想到就做,第二天,她就开始着手去做。
因为要做卤肉,家里的调料十分齐全,市面上有的基本都买齐了。
李竹记得麻辣烫的底料需要的原料有牛油、豆瓣酱
老姜、白洒、小茴香八角桂皮,花椒和辣椒等物。
牛油是不能用了,古代的牛可不能随便杀,只能用猪油或是菜油代替。辣椒还是先用茱萸替代。豆瓣酱,李大姑自己做的有豆豉,先将就着用用。
将油放入锅中烧到七八分热,倒入豆豉,再把茱萸老姜煸下锅炒出香味后,再放入其它原料小火炒半个多时辰就好。然后再加入水和其他作料熬汤。趁着熬汤的时间,李竹开始用竹签串菜,这签子是昨晚央杨老实削的。
杨云干完手里的活也过来帮她串。等到汤料熬好。李竹先烫了一碗蔬菜两人分着吃。杨云吃得直吸舌头,嘴里说麻,可却一直不肯停下。
李竹说道:“晚上等大姑和姑父尝过了,咱明天就去卖。”
杨云说道:“这都是青菜,有人买吗?”
“有的,这个更便宜,吃的人肯定多。”
当天晚上,杨墨先从学里归来,他现在又去读书了,今年春上错过了考试,准备明年春天再考。接着是李大姑和杨老实。
吃饭时,李竹特意端了两大碗烫菜。趁他们品尝时说了自己的想法。
“行,你就去试试呗。”杨老实最先发话。他现在也看出来了,这个侄女基本上干啥都成。她说啥就是啥。李大姑笑笑,自然也同意了。
她想了想又说道:“你就在卤肉摊子边上卖,卖的钱你自个收着就行。”
李竹忙说:“这哪儿行,作料和菜用的都是家里的。”
李大姑戳戳李竹的额头说道:“那才用多少呢,我做卤肉用的还是你给的方子呢。”
接着,李大姑又叹道:“咱虽是亲姑侄,但有的帐也要算清楚。——最近村里传得风言风语的,说我占你的便宜。说我居心叵测。就算是为了堵这些人的嘴,你也得同意。”
李竹一怔,还有这说法?她随即就明白,这可能是李家人那帮人散播的谣言。她还奇怪那家人怎么不闹腾了,原来人家换招数了。
李竹说道:“大姑,你要多想正好中了人家的计。占没占便宜,咱们自家人明白。我又不是傻子。”
她这么说了,李竹也就答应了。
她看了看杨云,本想让她跟自己去帮忙,她来开工钱,但还没出摊,又不知生意如何,先试几天再说吧。
次日黎明,李竹跟李大姑一起起床人。杨老实和李大姑各挑一副担子,李竹拿着些轻省东西。三人一起上了牛车。
br /> 穆长倩一听到李竹要习武,自然十分高兴,连连说道:“一点都不晚,你习了武,就不用再怕那个吴成材欺负你了。上次,他敢战老娘的便宜,我用鞭子抽得他满地打滚。他现在见着我就得躲着走。”
李竹暗笑,果然她和吴成材有过节。
李竹顺口问道:“那厮怎样了?”
穆长倩道:“谁管他怎样,他最好一辈子都别出来。”
李竹将瓜洗净,切好,三人分着吃了。穆长倩连赞瓜好吃。
“你家的瓜怎么比别人更甜?”
李竹笑道:“喜欢吃,呆会儿送你一些。”穆长倩爽快接受。
“等我买了庄子,把杂事办妥,就教你练武。”李竹答应了。
穆长倩主仆俩又呆了会儿便告辞了。两人走后,杨云也回来了。当她得知小凤是误报时也不由得笑了笑。
她听到穆长倩时也有些艳羡,后悔自己回来太晚没看到。
“以后有的是机会见到,她喜欢咱们这里,想在这附近买个庄子。”
晚上等到杨老实和李大姑回来时,李竹就说起卖菜的事。
李大姑说道:“卖也行,不过眼下菜正便宜,估计也卖不了多少钱。”她以前就是贩菜,不过挣点辛苦钱。
李竹一听挣不到多少钱,热情也就有些下降,她忽然灵机一动,卤肉凉皮都有了,还能少得了麻辣烫吗?这东西简单易做,家里又正好有现成的菜,先试试手呗。李竹是想到就做,第二天,她就开始着手去做。
因为要做卤肉,家里的调料十分齐全,市面上有的基本都买齐了。
李竹记得麻辣烫的底料需要的原料有牛油、豆瓣酱
老姜、白洒、小茴香八角桂皮,花椒和辣椒等物。
牛油是不能用了,古代的牛可不能随便杀,只能用猪油或是菜油代替。辣椒还是先用茱萸替代。豆瓣酱,李大姑自己做的有豆豉,先将就着用用。
将油放入锅中烧到七八分热,倒入豆豉,再把茱萸老姜煸下锅炒出香味后,再放入其它原料小火炒半个多时辰就好。然后再加入水和其他作料熬汤。趁着熬汤的时间,李竹开始用竹签串菜,这签子是昨晚央杨老实削的。
杨云干完手里的活也过来帮她串。等到汤料熬好。李竹先烫了一碗蔬菜两人分着吃。杨云吃得直吸舌头,嘴里说麻,可却一直不肯停下。
李竹说道:“晚上等大姑和姑父尝过了,咱明天就去卖。”
杨云说道:“这都是青菜,有人买吗?”
“有的,这个更便宜,吃的人肯定多。”
当天晚上,杨墨先从学里归来,他现在又去读书了,今年春上错过了考试,准备明年春天再考。接着是李大姑和杨老实。
吃饭时,李竹特意端了两大碗烫菜。趁他们品尝时说了自己的想法。
“行,你就去试试呗。”杨老实最先发话。他现在也看出来了,这个侄女基本上干啥都成。她说啥就是啥。李大姑笑笑,自然也同意了。
她想了想又说道:“你就在卤肉摊子边上卖,卖的钱你自个收着就行。”
李竹忙说:“这哪儿行,作料和菜用的都是家里的。”
李大姑戳戳李竹的额头说道:“那才用多少呢,我做卤肉用的还是你给的方子呢。”
接着,李大姑又叹道:“咱虽是亲姑侄,但有的帐也要算清楚。——最近村里传得风言风语的,说我占你的便宜。说我居心叵测。就算是为了堵这些人的嘴,你也得同意。”
李竹一怔,还有这说法?她随即就明白,这可能是李家人那帮人散播的谣言。她还奇怪那家人怎么不闹腾了,原来人家换招数了。
李竹说道:“大姑,你要多想正好中了人家的计。占没占便宜,咱们自家人明白。我又不是傻子。”
她这么说了,李竹也就答应了。
她看了看杨云,本想让她跟自己去帮忙,她来开工钱,但还没出摊,又不知生意如何,先试几天再说吧。
次日黎明,李竹跟李大姑一起起床人。杨老实和李大姑各挑一副担子,李竹拿着些轻省东西。三人一起上了牛车。