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墨兰脑海里仔细的想着,想着自己较熟悉,可以完成的菜。薛家三兄弟也不打扰她,让她静静的思索着。
半晌,墨兰开口道:“山菜的话,能做成的菜只有十几个菜,这些你们基本都吃过,我就不必说了。另外可以做腊味:腊鱼,腊猪肉,腊牛肉,腊肠,腊排骨,腊蹄髈。这些腊味和新鲜的不同,吃起来口味也不一样。做出来口感还是不错的。不过这些菜,能在特定的时段,不能常年都有。
还有一种菜叫捞汁。能做出很多的菜来,例如捞汁牛肉,捞汁海肠,捞汁三样,捞汁什锦等等,有很多的变化,这一系列的捞汁全靠汁子,汁子的味道非常重要。我以前并没有着手调至过。反正侯府内的作料齐全,也有小厨房,我回去后就调试,如果能成,也算是特色。
水煮系列的菜自是不必说,咱们可以弄薛家酒楼没有的上。糖醋系列的也不少,糖醋鱼,糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋藕片,糖醋萝卜等,这些我都没有做过。回去后我也会调试。另外酱大骨头也很不错。咱们的菜精致上不用和别人比,有特色就好。
还有,冬日寒冷,到时间可以增加锅子,反正有炭火。这个能做。排骨火锅,鸡火锅,鸭子火锅,牛肉火锅,猪蹄火锅,鳝鱼火锅,泥鳅火锅,鱼杂火锅。羊肉火锅。酸菜火锅等等。客人们可以边吃边聊。还不怕菜凉了。应该会受欢迎。不过我先说好了,我只给方子,别的你们商议。我是不管的。不但是因为想图清闲,也是因为我没有那个能力。”墨兰说完调皮的笑了下。
“行,菜方子这块交给你,你先调试,等做成了后。你请我们试吃,要是没有问题,我们就开始做。经营的事就不用你管了。不过我觉得我们现在就可以找位置了,我相信兰兰一定能行。”薛凌云说完冲墨兰笑了下。
墨兰看了他一眼,好笑的说道:“别,七公子,你可别给我扣大帽子,别对我信心满满,我可没说我一定能做出来。”
说完后,她看着三个满是笑容的脸。沉吟了下道:“其实十字绣也算不错,不禁可以挂在屋内,做屏风也不错。你们可以找些绣娘来做。虽然说官家大户的屏风都精致出色,但喜欢新奇是人的本能。应该能热销一阵。不过我会画的图样不算多,只会那么些个,若是有个绘画特别好的,可以把我心中想的画成底图。我相信绣出来买的人一定很多。
对了,还有蒲絮做成的枕头。绣面精美些,我相信一定销路会好,你们也用过,确实枕着会很舒服。另外还可以做鞋,给大户人家的少爷小姐们。做在屋内穿的小鞋子。样式精美,也会好卖。衣服的话,就不用了。我知道的那些用不上。目前我的主意就这么多。别的就别指望我了。我不行。”
墨兰只出了这么多的主意。至于别的,她不行,什么美容的胭脂水粉,香皂什么的,她虽然书内见了不少。可她不会也不想弄。酒精,玻璃。火药,她更是提都不提。她没那个本事,也没有那个出头的**。弄点吃食她还行,也惹不到什么麻烦。
“生意贵精不在多,这两样好好经营也就够了,再多的话就抢别人的利益了。那样对于我们也不是好事。”薛凌风看着墨兰点点头,他们不用做更多的生意,这两样经营好了很有钱赚,这样他们才能更好的培养自己的势力,才能护住自己的家人。
“长姐求了太后,已下了召,明日我会进宫。”沉默了半晌,薛凌风突然开口说起了这件事。
“五公子,求你件事。你和贵妃娘娘关系好,可别让她对我好奇可好?你们也是知道我的,若不是奶奶一心想进京看看,连京城我也是不愿意来的,侯府虽然大,虽然奢华,锦衣玉食的,可真的好不自在。侯府都这样,更别说皇宫。我只想在这里陪奶奶呆几天,等她和娘家人聚些日子,拜祭了奶奶的父母,我们就回去。只有在山里,呼吸着新鲜的空气,我才是我。看来我真是个劳碌命啊。”墨兰最后一句在打趣自己。
三人都笑了笑,别的女子无不盼望嫁的好,夫家荣耀。她倒好,一心只想着回山里去,怕是让她上山采菜,采蘑菇,捡塔子,让她在后院做菜,忙碌,她才会高兴吧。
薛凌风对她点了下头,长姐是知道她的存在的,京城里的大伯母常进宫,已给长姐提过了此事,据他收到的消息,大伯母和长姐说自己迷恋上了个乡野的丫头,这丫头还是个不... -->>
墨兰脑海里仔细的想着,想着自己较熟悉,可以完成的菜。薛家三兄弟也不打扰她,让她静静的思索着。
半晌,墨兰开口道:“山菜的话,能做成的菜只有十几个菜,这些你们基本都吃过,我就不必说了。另外可以做腊味:腊鱼,腊猪肉,腊牛肉,腊肠,腊排骨,腊蹄髈。这些腊味和新鲜的不同,吃起来口味也不一样。做出来口感还是不错的。不过这些菜,能在特定的时段,不能常年都有。
还有一种菜叫捞汁。能做出很多的菜来,例如捞汁牛肉,捞汁海肠,捞汁三样,捞汁什锦等等,有很多的变化,这一系列的捞汁全靠汁子,汁子的味道非常重要。我以前并没有着手调至过。反正侯府内的作料齐全,也有小厨房,我回去后就调试,如果能成,也算是特色。
水煮系列的菜自是不必说,咱们可以弄薛家酒楼没有的上。糖醋系列的也不少,糖醋鱼,糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋藕片,糖醋萝卜等,这些我都没有做过。回去后我也会调试。另外酱大骨头也很不错。咱们的菜精致上不用和别人比,有特色就好。
还有,冬日寒冷,到时间可以增加锅子,反正有炭火。这个能做。排骨火锅,鸡火锅,鸭子火锅,牛肉火锅,猪蹄火锅,鳝鱼火锅,泥鳅火锅,鱼杂火锅。羊肉火锅。酸菜火锅等等。客人们可以边吃边聊。还不怕菜凉了。应该会受欢迎。不过我先说好了,我只给方子,别的你们商议。我是不管的。不但是因为想图清闲,也是因为我没有那个能力。”墨兰说完调皮的笑了下。
“行,菜方子这块交给你,你先调试,等做成了后。你请我们试吃,要是没有问题,我们就开始做。经营的事就不用你管了。不过我觉得我们现在就可以找位置了,我相信兰兰一定能行。”薛凌云说完冲墨兰笑了下。
墨兰看了他一眼,好笑的说道:“别,七公子,你可别给我扣大帽子,别对我信心满满,我可没说我一定能做出来。”
说完后,她看着三个满是笑容的脸。沉吟了下道:“其实十字绣也算不错,不禁可以挂在屋内,做屏风也不错。你们可以找些绣娘来做。虽然说官家大户的屏风都精致出色,但喜欢新奇是人的本能。应该能热销一阵。不过我会画的图样不算多,只会那么些个,若是有个绘画特别好的,可以把我心中想的画成底图。我相信绣出来买的人一定很多。
对了,还有蒲絮做成的枕头。绣面精美些,我相信一定销路会好,你们也用过,确实枕着会很舒服。另外还可以做鞋,给大户人家的少爷小姐们。做在屋内穿的小鞋子。样式精美,也会好卖。衣服的话,就不用了。我知道的那些用不上。目前我的主意就这么多。别的就别指望我了。我不行。”
墨兰只出了这么多的主意。至于别的,她不行,什么美容的胭脂水粉,香皂什么的,她虽然书内见了不少。可她不会也不想弄。酒精,玻璃。火药,她更是提都不提。她没那个本事,也没有那个出头的**。弄点吃食她还行,也惹不到什么麻烦。
“生意贵精不在多,这两样好好经营也就够了,再多的话就抢别人的利益了。那样对于我们也不是好事。”薛凌风看着墨兰点点头,他们不用做更多的生意,这两样经营好了很有钱赚,这样他们才能更好的培养自己的势力,才能护住自己的家人。
“长姐求了太后,已下了召,明日我会进宫。”沉默了半晌,薛凌风突然开口说起了这件事。
“五公子,求你件事。你和贵妃娘娘关系好,可别让她对我好奇可好?你们也是知道我的,若不是奶奶一心想进京看看,连京城我也是不愿意来的,侯府虽然大,虽然奢华,锦衣玉食的,可真的好不自在。侯府都这样,更别说皇宫。我只想在这里陪奶奶呆几天,等她和娘家人聚些日子,拜祭了奶奶的父母,我们就回去。只有在山里,呼吸着新鲜的空气,我才是我。看来我真是个劳碌命啊。”墨兰最后一句在打趣自己。
三人都笑了笑,别的女子无不盼望嫁的好,夫家荣耀。她倒好,一心只想着回山里去,怕是让她上山采菜,采蘑菇,捡塔子,让她在后院做菜,忙碌,她才会高兴吧。
薛凌风对她点了下头,长姐是知道她的存在的,京城里的大伯母常进宫,已给长姐提过了此事,据他收到的消息,大伯母和长姐说自己迷恋上了个乡野的丫头,这丫头还是个不... -->>
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