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柿饼虽然价格不错，如果再改良一下味道也会变更好，价格也能有所提高，可是用时太长，至少得半个月，而且这价格基本都得是有些家底的人才吃得起的，平民百姓有些消费不起。而这个世界上，最钱人可不是最多的，还是咱们老百姓的数量占了多数。
经过刚才的促销试吃，通过几个货商对于价格的的反映，和在制作加工上的不同跟成本，所以决定在做柿饼的同时，再走一条平民路线。
如今柿子在过年前就会开始掉落，制作一些用时短又好吃的脆柿成了目前必然的选择，三四天时间就能做好脆柿，而且它的制作过程容易好学，不需要柿饼那么多次复杂的工序，大大减少了人工成本的投入，所以在价也能大大降低，只是它的存放时间并不会太长，制熟后只能放七八天。
所以多多制作柿片也成了目前的首选，柿片只要把皮削掉，然后切片晾晒到果片脱掉水份九成以上后，用比做柿饼简单的上霜方法，在柿片上了一层白霜后，水分基本已经脱光，这时就可以收入干爽的器具或是袋子中存放了，存放时可密封可通风，只是得注意不能受潮。
边跟哥哥们讨论着，边到陈记食铺去订了早饭。在陈大伯答应会尽快头给我们送饭菜后，我们兄弟六人又边讨论着边往铺子中去了。
爷爷并没有过多的责备，他在了解了整个过程又听到我们的讨论后，也加入了进来。
脆柿价格被我定在了4文1斤，而柿片定成了5文1斤。如今正常的蔬菜的价格依然是2文1斤，但这个季节的瓜尖南瓜洋瓜一类已经稀有的是4文1斤，晚青椒的价格是5文1斤，家里过年后卖的盐菌还能卖到牛肝菌10文鸡油菌12文1斤；可是这季节已经没有什么水果了，就算偶尔有人卖点储存得好的梨子和苹果也是5~6文1斤不等，松子杏仁一类的干果更是夸张的要卖15~20几文1斤不等，就是炒花生和瓜子也是卖的10文。
所以把脆柿定成4文，柿片定成6文，这几批有些过干的柿饼定成8文，并不算贵了，而在随后可能做出更好的柿饼，是准备把它定成10文一斤的。
试想，更加脆甜可口又新鲜的柿子比更贵1~2文梨子苹果便宜；干透了的柿片积香脆甜于一身，1斤就一大包，比起炒花生炒瓜子可是便宜了4文，更是比松子杏仁类的干果便宜了好几倍。就算到时货商们还得再往上涨几文，两三文，也都不是问题的。
这年头，甜的东西才是最贵的。再说，这就今年脆柿和柿片能挣点钱，这两种的制作方法实在简单，到了明年后，稍微研究一下的人就基本能掌握它们的做法了，而且过了今年，把这些方法直接教给想学做的人家也没什么问题的，孩子们可是又为此多了样冬日的甜食，只不过明年时，收购柿子可能得涨价了。
比起这些以后要面对的问题，关于目前需要的大量原料的问题就很简单了。因为现在这种一直有涩味的柿子都野生的，所以准备向乡亲们以1文的价格收购。可别小看这1文，一个成年人一天要是都有柿子可摘，那一天挣到几百文不是问题的。但是山上柿子虽然多，可是当摘的人也多时，那谁家想要摘多点，就得看各家的本事了。
不出意外的，爷爷对我们目前的打算和想法都没意见，但只说让先卖了今天的柿饼，让他亲自了解下货商们的意见想法后，如果真不错再让我们去瞎捣鼓。
...........
在后院靠近铺子后门边的简易饭桌上，竟然摆上了两壶酒，饭菜都还没送来，爷爷就先给自己倒了小半杯葫芦酒壶里的酒，喝了一口后咂吧着嘴笑得见牙不见眼，边喝还边跟我们吹嘘说这4斤酒是卖麂子的赵永大叔送给他的。看着爷爷那高兴样，我虽然努力的装着很淡定的陪着笑，可是心里已经偷偷笑瘫了，赵叔当时推让着只收900文，要把150文算做爷爷的中间费，可是爷爷跟他推让半天死活不要，现在得了这4斤二三十文的一壶酒，却乐成这样，嘿嘿。
看着哥哥们看着爷爷那羡慕的眼神，正偷笑得不行呢，陈记食铺的陈大伯给送饭菜来了。
晌午的饭菜是很不错的，一大瓦盆的白米饭，一小瓦盆老洋瓜烧红烧肉、一大碗酸菜炒土豆片、一盆白水青菜汤配着个农民蘸水，还有一小碗油酥花生米。这花生米还是陈大伯赠送的，说是给爷爷下酒。
陈大伯刚放下菜，爷爷就热情的非抓着他喝一杯，本以为爷爷又要拿赵大叔送的酒来显摆，可是爷爷却是得... -->>
柿饼虽然价格不错，如果再改良一下味道也会变更好，价格也能有所提高，可是用时太长，至少得半个月，而且这价格基本都得是有些家底的人才吃得起的，平民百姓有些消费不起。而这个世界上，最钱人可不是最多的，还是咱们老百姓的数量占了多数。
经过刚才的促销试吃，通过几个货商对于价格的的反映，和在制作加工上的不同跟成本，所以决定在做柿饼的同时，再走一条平民路线。
如今柿子在过年前就会开始掉落，制作一些用时短又好吃的脆柿成了目前必然的选择，三四天时间就能做好脆柿，而且它的制作过程容易好学，不需要柿饼那么多次复杂的工序，大大减少了人工成本的投入，所以在价也能大大降低，只是它的存放时间并不会太长，制熟后只能放七八天。
所以多多制作柿片也成了目前的首选，柿片只要把皮削掉，然后切片晾晒到果片脱掉水份九成以上后，用比做柿饼简单的上霜方法，在柿片上了一层白霜后，水分基本已经脱光，这时就可以收入干爽的器具或是袋子中存放了，存放时可密封可通风，只是得注意不能受潮。
边跟哥哥们讨论着，边到陈记食铺去订了早饭。在陈大伯答应会尽快头给我们送饭菜后，我们兄弟六人又边讨论着边往铺子中去了。
爷爷并没有过多的责备，他在了解了整个过程又听到我们的讨论后，也加入了进来。
脆柿价格被我定在了4文1斤，而柿片定成了5文1斤。如今正常的蔬菜的价格依然是2文1斤，但这个季节的瓜尖南瓜洋瓜一类已经稀有的是4文1斤，晚青椒的价格是5文1斤，家里过年后卖的盐菌还能卖到牛肝菌10文鸡油菌12文1斤；可是这季节已经没有什么水果了，就算偶尔有人卖点储存得好的梨子和苹果也是5~6文1斤不等，松子杏仁一类的干果更是夸张的要卖15~20几文1斤不等，就是炒花生和瓜子也是卖的10文。
所以把脆柿定成4文，柿片定成6文，这几批有些过干的柿饼定成8文，并不算贵了，而在随后可能做出更好的柿饼，是准备把它定成10文一斤的。
试想，更加脆甜可口又新鲜的柿子比更贵1~2文梨子苹果便宜；干透了的柿片积香脆甜于一身，1斤就一大包，比起炒花生炒瓜子可是便宜了4文，更是比松子杏仁类的干果便宜了好几倍。就算到时货商们还得再往上涨几文，两三文，也都不是问题的。
这年头，甜的东西才是最贵的。再说，这就今年脆柿和柿片能挣点钱，这两种的制作方法实在简单，到了明年后，稍微研究一下的人就基本能掌握它们的做法了，而且过了今年，把这些方法直接教给想学做的人家也没什么问题的，孩子们可是又为此多了样冬日的甜食，只不过明年时，收购柿子可能得涨价了。
比起这些以后要面对的问题，关于目前需要的大量原料的问题就很简单了。因为现在这种一直有涩味的柿子都野生的，所以准备向乡亲们以1文的价格收购。可别小看这1文，一个成年人一天要是都有柿子可摘，那一天挣到几百文不是问题的。但是山上柿子虽然多，可是当摘的人也多时，那谁家想要摘多点，就得看各家的本事了。
不出意外的，爷爷对我们目前的打算和想法都没意见，但只说让先卖了今天的柿饼，让他亲自了解下货商们的意见想法后，如果真不错再让我们去瞎捣鼓。
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在后院靠近铺子后门边的简易饭桌上，竟然摆上了两壶酒，饭菜都还没送来，爷爷就先给自己倒了小半杯葫芦酒壶里的酒，喝了一口后咂吧着嘴笑得见牙不见眼，边喝还边跟我们吹嘘说这4斤酒是卖麂子的赵永大叔送给他的。看着爷爷那高兴样，我虽然努力的装着很淡定的陪着笑，可是心里已经偷偷笑瘫了，赵叔当时推让着只收900文，要把150文算做爷爷的中间费，可是爷爷跟他推让半天死活不要，现在得了这4斤二三十文的一壶酒，却乐成这样，嘿嘿。
看着哥哥们看着爷爷那羡慕的眼神，正偷笑得不行呢，陈记食铺的陈大伯给送饭菜来了。
晌午的饭菜是很不错的，一大瓦盆的白米饭，一小瓦盆老洋瓜烧红烧肉、一大碗酸菜炒土豆片、一盆白水青菜汤配着个农民蘸水，还有一小碗油酥花生米。这花生米还是陈大伯赠送的，说是给爷爷下酒。
陈大伯刚放下菜，爷爷就热情的非抓着他喝一杯，本以为爷爷又要拿赵大叔送的酒来显摆，可是爷爷却是得... -->>
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