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的小块用盐搓了搓,去掉鱼皮上的粘液,然后放进水里煮上个三五分钟,捞出来和刚刚切好酸笋丝一切加上点盐和麻椒粉洋葱丝一起搅拌,一盘凉拌鱼皮就好了。宋崃拿过来的酸笋是后来快入冬了又腌制的,里面有两颗恶魔果,也就是辣椒,所以这酸笋是微微带些辣味的。虽然没有别的调味品,这鱼皮因为有了酸笋的酸,辣,在加上洋葱和麻椒,吃到嘴里脆弱可口,酸麻辣的味道也很是让人开胃。
熬制火锅的汤已经开始泛白,宋崃又去仓库拿了一些扇贝和海虾,想了想又拿了些微辣的青瓜和完全不辣的青瓜。接着就去拿了好些个甘薯。把东西都拿到厨房,先把原来就预备中午吃的海带清洗切片,酸笋切片,然后把扇贝和海虾放到锅里去,接着把青瓜也切成片,辣的和不辣的分开放进两个盘子里,甘薯洗净去皮切片。鱼杂也都清洗干净了装进盘子里,最后将剩下的腊肉也都切成片装上盘子里。
“这些也拿到奥斯的房间里吗,你的那个锅我不会弄,你去看看我装的对不对。”宋崃做的那个陶火锅是自己根据印象里做的,一个锥形的底炉上坐了一个大肚子的锅,反正看着外边是和现代的炭火锅已经蛮像的了,好在那东西也没多复杂,虽然样子不好看,好用就成。
宋崃和安业把东西都拿到奥斯的房间里,奥斯已经搂着宝宝坐到炕头上等着开饭了,小小特别规矩的在房间地上的垫子上趴着,只是把自己的食盆放到了显眼的位置上,也不知道是他自己放的还是奥斯帮他放的。宋崃以为奥斯会反对自己养着小小,结果奥斯看见小小的时候并没有多说什么。
把火锅里放上竹炭点上火,加上已经熬好的锅底汤,把鱼肉和腊肉都下到锅里去,宋崃就招呼大家去洗手。
奥斯刚刚到这个家的第一项活动就是被宋崃押进洗手间在竹子做的澡盆里好好的洗了一次澡。那次经历不光奥斯不忍回顾,就连宋崃都不愿意在想起来。然后就是饭前便后的洗手。便后什么的宋崃有时候看不见就躲过去了,可是饭前宋崃可是看的非常的紧的。慢慢的奥斯也习惯了宋崃在生活习惯上的一些小要求。
因为没有麻酱什么的,宋崃就把锅底汤弄成了咸味的,因为有鱼和海鲜,还加了腊肉,所以这汤很是浓郁只要把肉煮熟了一样是很美味的,因为锅还没开,宋崃就招呼大家吃凉拌鱼皮开开胃,宝宝一点也不怕辣,抓了一个酸笋就往嘴里塞,吓的宋崃赶紧的去抢,结果人家呵呵笑的跑开,然后把手里的笋都给吃完了。
宋崃看小小自己乖乖的趴在地上的垫子上,就把汤锅里的腊肉骨头挑出来放到它的食盆里,小东西立刻就扑了上去,咔咔的啃的起劲。
等到锅开以后,宋崃就开始给每个人的碗里夹东西,然后继续的往锅里下肉和菜。奥斯一开始还和宋崃安业说几句话,可是后来看大家都在闷头的吃也就不吱声开始猛吃。结果他这一猛吃不要紧,宋崃下菜的速度明显的跟不上了。最后只好又加了些汤,然后把菜都倒进锅里去了。
一大条半米多长的鱼就这样的被消灭在一顿中午饭里了。这顿饭一直吃到天都微微开始有些黑了。外面开始起风,狂风夹着雪花呼啸而过,不时的传来呜呜的声音。宋崃见大家都吃的在炕头上不想动的样子,只好自己默默的收拾,真是一帮没见过好吃的吃货啊。那么大的一条鱼,两大盘子的海带,一些蔬菜还有四个大甘薯,还有一条猪腿的腊肉。竟然一顿饭都吃了。
“都起来活动活动吧,你们也吃的太多了啊。”宋崃一边收拾一边让他们都起来动动,吃了太多怕是要不消化的,宋崃找出了自己腌制的那些个果酱,挑出一种微酸的来,用开水沏上端到房间里。每人都用竹杯子倒了一杯放到他们手边。
奥斯一边喝着水果茶一边听着外面呼啸的大风,“哎呀天神过的日子也就是这样的吧?!”说完还抬眼看了看正在地上忙碌的宋崃。宋崃听见奥斯的感慨,停下手里的活斜眼撇了一下奥斯,“你知道在我以前生活的地方管你这种没见识的人叫什么吗?土鳖!”说完还得意的笑了下。奥斯明显是没听过土鳖这个词的,可是看宋崃的样子也知道不是什么好话,哼的一声瞪了宋崃一眼,转过身不看他了。
安业结果宋崃手里的活把东西都拿回了厨房,吃的东西基本都已经没有了。剩下一堆的盘子锅什么都洗好以后放到固定的位置上。宋崃对于一些细节的注重总是让安业有些无奈,可也是这些细节让自己的生活更加的安稳美好。
厨房锅里的鱼鳞汤炖的刚刚好,宋崃又加老些水,等到汤再次开了放进一些酸笋和青瓜丝,倒进一个陶盆里冷却,别看这些人现在吃的很饱,估计到了晚上还是要饿的,这些鱼鳞汤冷却成鱼鳞冻以后刚好用来做晚饭,毕竟晚上吃太多了不好。用这些小点心垫垫胃就可以了。
的小块用盐搓了搓,去掉鱼皮上的粘液,然后放进水里煮上个三五分钟,捞出来和刚刚切好酸笋丝一切加上点盐和麻椒粉洋葱丝一起搅拌,一盘凉拌鱼皮就好了。宋崃拿过来的酸笋是后来快入冬了又腌制的,里面有两颗恶魔果,也就是辣椒,所以这酸笋是微微带些辣味的。虽然没有别的调味品,这鱼皮因为有了酸笋的酸,辣,在加上洋葱和麻椒,吃到嘴里脆弱可口,酸麻辣的味道也很是让人开胃。
熬制火锅的汤已经开始泛白,宋崃又去仓库拿了一些扇贝和海虾,想了想又拿了些微辣的青瓜和完全不辣的青瓜。接着就去拿了好些个甘薯。把东西都拿到厨房,先把原来就预备中午吃的海带清洗切片,酸笋切片,然后把扇贝和海虾放到锅里去,接着把青瓜也切成片,辣的和不辣的分开放进两个盘子里,甘薯洗净去皮切片。鱼杂也都清洗干净了装进盘子里,最后将剩下的腊肉也都切成片装上盘子里。
“这些也拿到奥斯的房间里吗,你的那个锅我不会弄,你去看看我装的对不对。”宋崃做的那个陶火锅是自己根据印象里做的,一个锥形的底炉上坐了一个大肚子的锅,反正看着外边是和现代的炭火锅已经蛮像的了,好在那东西也没多复杂,虽然样子不好看,好用就成。
宋崃和安业把东西都拿到奥斯的房间里,奥斯已经搂着宝宝坐到炕头上等着开饭了,小小特别规矩的在房间地上的垫子上趴着,只是把自己的食盆放到了显眼的位置上,也不知道是他自己放的还是奥斯帮他放的。宋崃以为奥斯会反对自己养着小小,结果奥斯看见小小的时候并没有多说什么。
把火锅里放上竹炭点上火,加上已经熬好的锅底汤,把鱼肉和腊肉都下到锅里去,宋崃就招呼大家去洗手。
奥斯刚刚到这个家的第一项活动就是被宋崃押进洗手间在竹子做的澡盆里好好的洗了一次澡。那次经历不光奥斯不忍回顾,就连宋崃都不愿意在想起来。然后就是饭前便后的洗手。便后什么的宋崃有时候看不见就躲过去了,可是饭前宋崃可是看的非常的紧的。慢慢的奥斯也习惯了宋崃在生活习惯上的一些小要求。
因为没有麻酱什么的,宋崃就把锅底汤弄成了咸味的,因为有鱼和海鲜,还加了腊肉,所以这汤很是浓郁只要把肉煮熟了一样是很美味的,因为锅还没开,宋崃就招呼大家吃凉拌鱼皮开开胃,宝宝一点也不怕辣,抓了一个酸笋就往嘴里塞,吓的宋崃赶紧的去抢,结果人家呵呵笑的跑开,然后把手里的笋都给吃完了。
宋崃看小小自己乖乖的趴在地上的垫子上,就把汤锅里的腊肉骨头挑出来放到它的食盆里,小东西立刻就扑了上去,咔咔的啃的起劲。
等到锅开以后,宋崃就开始给每个人的碗里夹东西,然后继续的往锅里下肉和菜。奥斯一开始还和宋崃安业说几句话,可是后来看大家都在闷头的吃也就不吱声开始猛吃。结果他这一猛吃不要紧,宋崃下菜的速度明显的跟不上了。最后只好又加了些汤,然后把菜都倒进锅里去了。
一大条半米多长的鱼就这样的被消灭在一顿中午饭里了。这顿饭一直吃到天都微微开始有些黑了。外面开始起风,狂风夹着雪花呼啸而过,不时的传来呜呜的声音。宋崃见大家都吃的在炕头上不想动的样子,只好自己默默的收拾,真是一帮没见过好吃的吃货啊。那么大的一条鱼,两大盘子的海带,一些蔬菜还有四个大甘薯,还有一条猪腿的腊肉。竟然一顿饭都吃了。
“都起来活动活动吧,你们也吃的太多了啊。”宋崃一边收拾一边让他们都起来动动,吃了太多怕是要不消化的,宋崃找出了自己腌制的那些个果酱,挑出一种微酸的来,用开水沏上端到房间里。每人都用竹杯子倒了一杯放到他们手边。
奥斯一边喝着水果茶一边听着外面呼啸的大风,“哎呀天神过的日子也就是这样的吧?!”说完还抬眼看了看正在地上忙碌的宋崃。宋崃听见奥斯的感慨,停下手里的活斜眼撇了一下奥斯,“你知道在我以前生活的地方管你这种没见识的人叫什么吗?土鳖!”说完还得意的笑了下。奥斯明显是没听过土鳖这个词的,可是看宋崃的样子也知道不是什么好话,哼的一声瞪了宋崃一眼,转过身不看他了。
安业结果宋崃手里的活把东西都拿回了厨房,吃的东西基本都已经没有了。剩下一堆的盘子锅什么都洗好以后放到固定的位置上。宋崃对于一些细节的注重总是让安业有些无奈,可也是这些细节让自己的生活更加的安稳美好。
厨房锅里的鱼鳞汤炖的刚刚好,宋崃又加老些水,等到汤再次开了放进一些酸笋和青瓜丝,倒进一个陶盆里冷却,别看这些人现在吃的很饱,估计到了晚上还是要饿的,这些鱼鳞汤冷却成鱼鳞冻以后刚好用来做晚饭,毕竟晚上吃太多了不好。用这些小点心垫垫胃就可以了。