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“粉蒸肉??什么东西?”
“好像没吃过。”
“土鳖,这都没吃过,粉蒸肉味道相当不错的。”
“类似红烧肉的东西??”
简风笑了笑,给了张远一个“你丫赶紧给老子圆场”的眼神,继续保持自己的男神风范。
张远也是一直在直播间里关注着动态的,看见简风威胁的小眼神,立马智商上线:“各位各位,安静安静。看来很多人都不知道这道菜啊,那我来给大家介绍一下。”
“粉蒸肉那,又名:米粉肉、面面肉,是广泛流行于我国南方地区的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。做出来的粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。”
“这些完全都是依靠个人口味,随意搭配的。”
“不过可能北方的小伙伴就比较少见这种了,算是南方的特色菜系吧。”
“像是我们眼前的这道平安菜馆的粉蒸肉,用料也算简单,但做法还是有些讲究的。”
特写给了粉蒸肉。一碗的肉肉看着是米粉油润,很让人食指大动。
“这道菜那,算是比较滋补的了,不过脂肪也比较大。适量吃些就好。”
张远夹了一块放进嘴里:“虽然看着有些腻,但吃进嘴里并不会觉得。这道菜里的主要用料是:猪肋条肉、莲藕,辅料是稻米。看的到,大叔是把猪肉切成了4 厘米长,2.5 厘米宽,1 厘米厚的长条,然后用作料拌匀腌渍的。稻米应该是自家亲自炒好的稻米,磨成鱼籽打小制成的五香米粉,这样口味也会比较纯正。至于藕条也算是为了搭配和提味、配口感用的。”
“看着这顾问懂得挺多啊,别是死记硬背哦。”
“真的好吃么?”
“说说具体咋做的呗,回来咱也自己试试。”
……
我这儿不是美食专栏。
简风满脸黑线的看了看直播,将给在粉蒸肉上的镜头拉回来,给了团子,传音道:“乖,卖个萌。”
卖萌??
团子嘟嘟嘴,歪着脑袋,手指点在唇角,看着简风,有些疑惑。
然而……
美女的威力是巨大的。即便团子什么都没有说,但这种小迷糊又很是呆萌漂亮的小表情,当时就萌化了一群宅男的心。
“团子妹妹真漂亮啊,怎么都好看。”
“看看你吃的满嘴的油,还沾着小饭粒真是让人又爱又怜,想帮你擦擦。”
“妹子小吃货。”
简风再次传音:“说说吃下去的感觉,对着摄像头,别对着我。”
摄像头……
是那个黑色的圆圈圈么??
团子茫然的把小脸转过去,看着简风高高举起的手机:“这个…很好吃。特别。”
……
萌化了。
刷刷刷的一波打赏,全部是团子妹妹去买小零食,团子妹妹爱吃就多吃点,肉肉的也会很可爱的。团子妹妹的糖果钱云云……
“粉蒸肉??什么东西?”
“好像没吃过。”
“土鳖,这都没吃过,粉蒸肉味道相当不错的。”
“类似红烧肉的东西??”
简风笑了笑,给了张远一个“你丫赶紧给老子圆场”的眼神,继续保持自己的男神风范。
张远也是一直在直播间里关注着动态的,看见简风威胁的小眼神,立马智商上线:“各位各位,安静安静。看来很多人都不知道这道菜啊,那我来给大家介绍一下。”
“粉蒸肉那,又名:米粉肉、面面肉,是广泛流行于我国南方地区的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。做出来的粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。”
“这些完全都是依靠个人口味,随意搭配的。”
“不过可能北方的小伙伴就比较少见这种了,算是南方的特色菜系吧。”
“像是我们眼前的这道平安菜馆的粉蒸肉,用料也算简单,但做法还是有些讲究的。”
特写给了粉蒸肉。一碗的肉肉看着是米粉油润,很让人食指大动。
“这道菜那,算是比较滋补的了,不过脂肪也比较大。适量吃些就好。”
张远夹了一块放进嘴里:“虽然看着有些腻,但吃进嘴里并不会觉得。这道菜里的主要用料是:猪肋条肉、莲藕,辅料是稻米。看的到,大叔是把猪肉切成了4 厘米长,2.5 厘米宽,1 厘米厚的长条,然后用作料拌匀腌渍的。稻米应该是自家亲自炒好的稻米,磨成鱼籽打小制成的五香米粉,这样口味也会比较纯正。至于藕条也算是为了搭配和提味、配口感用的。”
“看着这顾问懂得挺多啊,别是死记硬背哦。”
“真的好吃么?”
“说说具体咋做的呗,回来咱也自己试试。”
……
我这儿不是美食专栏。
简风满脸黑线的看了看直播,将给在粉蒸肉上的镜头拉回来,给了团子,传音道:“乖,卖个萌。”
卖萌??
团子嘟嘟嘴,歪着脑袋,手指点在唇角,看着简风,有些疑惑。
然而……
美女的威力是巨大的。即便团子什么都没有说,但这种小迷糊又很是呆萌漂亮的小表情,当时就萌化了一群宅男的心。
“团子妹妹真漂亮啊,怎么都好看。”
“看看你吃的满嘴的油,还沾着小饭粒真是让人又爱又怜,想帮你擦擦。”
“妹子小吃货。”
简风再次传音:“说说吃下去的感觉,对着摄像头,别对着我。”
摄像头……
是那个黑色的圆圈圈么??
团子茫然的把小脸转过去,看着简风高高举起的手机:“这个…很好吃。特别。”
……
萌化了。
刷刷刷的一波打赏,全部是团子妹妹去买小零食,团子妹妹爱吃就多吃点,肉肉的也会很可爱的。团子妹妹的糖果钱云云……