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弯腰将鸡蛋箱抱起。
岛上养的母鸡还没有到下蛋的年龄,目前只能从外面补给。
晴晴见状,只好背上自己的背包,又拿了两件轻的东西,跟在江逸晨身后。
几人一起搬了两趟,把全部物资运到了岩洞基地。
晴晴跑进洞里,放下背包好奇地到处观瞧。这幅原始生活的状态,尤其是那平整宽大的石头床,即便以前在乡下也感受不到,令她大为好奇。
喜子将两只脸盆打上水,让大家擦汗洗脸。
小刘休息了一阵,终于缓过来了,取出数码相机和记录本,提出现在要开始工作。
“不用着急,都这个点儿了,先吃中午饭,然后咱们踏踏实实地在岛上转一圈儿,什么都不耽误。”江逸晨说着,让来顺儿二人准备午餐。
由于事先得到通知,来顺儿和喜子早已备足食材,拾缀了一条三斤多的鲅鱼,做为今天的主菜,切块腌制好。另外还有蔬菜、海蛎子、泥螺、调好的面糊等等。
还将几瓶啤酒放在葫芦洼上游的水中浸泡,石壁缝子刚出来的水比较凉,很适合给啤酒降温。
大家一起动手,烤鱼的烤鱼、烙饼的烙饼,半个多小时以后,岩洞外的餐桌上摆满了丰盛的食物,色香味儿俱全,令人食欲大开。
江逸晨招呼大家开动,说明都是本岛的土特产,不用客气,并对菜品逐一做了介绍。
香辣烤鲅鱼块、海蛎子煎饼、爆炒泥螺、蒜茸小白菜、素炒卷心菜、凉拌马齿笕、荠菜鸡蛋汤等。其中还有一道特别的辅菜,那就是来顺儿最拿手的卤牙鲆鱼,数量不多,仅仅一小碟子而已。
要说起这卤水鱼,是来顺儿用川菜中红卤的方法制作的,里面的主力调料是特种花椒和大料,刚开始用于野兔子肉,后来出于可持续性发展的考虑,控制野兔的猎杀数量,改为用海鱼做原材料。
卤水鱼相较卤兔肉,一样的异香扑鼻,滋味儿醇厚,而且肉质更为细嫩。
另外,经来顺儿的实验,发现特种调料制成的卤水鱼,在常温阴凉处保存的时间可以达到半个月之久,比以前见识过的普通品种要长不少。这样随吃随取,作为岛上的储存常备肉食非常适宜。
总之,满桌菜荤素搭配,琳琅满目,各具特色。
这一顿饭菜的水准,江逸晨和来顺儿二人早已习惯。但对于丁雨晴和设计师小刘来说,明显超出了他们事前的预料,品尝之后,不由连连赞叹真是罕见的天然美味儿。
两人在江逸晨的鼓励之下,放下所谓的矜持,大快朵颐。
只是在吃爆炒泥螺的时候出了点儿状态,教了几次,泥囊仍被咬破,一嘴泥沙是少不了的,惹得来顺儿和喜子哈哈大笑。
二人无奈,也只好暂时放弃。改换其它菜。
晴晴将桌上菜品挨个品尝,又对最后上桌的海蛎子煎饼产生了浓厚的兴趣。那金黄色的外表,浓郁扑鼻的香气,以及外脆里嫩的鲜美口感,顿时让她喜欢得不得了,一连消灭掉好几块。
“唉,江老板,我现在才知道,什么是真正的野生海鲜。城里那些馆子里尽是挂羊头卖狗肉的。”酒足饭饱之后,设计师小刘发表就餐感言。
“这个俺可有体会。去年有回工头请客,去了一个说是啥纯正野生的海鲜馆子,档次高得很。当时没见识啊,还觉得挺不错的。后来跟云沙岛上的一比啊,才知道啥叫忽悠。”来顺儿也出言附和道。
“江老板,真是羡慕你们,守着这座岛,就是一个天然的美食仓库啊。其实这些东西要拿到粼江开个餐馆,生意肯定火爆。”小刘感慨之余,又提出新建议。
“这个我倒是也考虑过。不过现在的这些食材都是小打小闹,形不成量产,自己用用还凑合。开馆子的话恐怕供应不上。以后瞧瞧情况再说吧。”江逸晨随口说道,并不想将话题过于深入。RS
弯腰将鸡蛋箱抱起。
岛上养的母鸡还没有到下蛋的年龄,目前只能从外面补给。
晴晴见状,只好背上自己的背包,又拿了两件轻的东西,跟在江逸晨身后。
几人一起搬了两趟,把全部物资运到了岩洞基地。
晴晴跑进洞里,放下背包好奇地到处观瞧。这幅原始生活的状态,尤其是那平整宽大的石头床,即便以前在乡下也感受不到,令她大为好奇。
喜子将两只脸盆打上水,让大家擦汗洗脸。
小刘休息了一阵,终于缓过来了,取出数码相机和记录本,提出现在要开始工作。
“不用着急,都这个点儿了,先吃中午饭,然后咱们踏踏实实地在岛上转一圈儿,什么都不耽误。”江逸晨说着,让来顺儿二人准备午餐。
由于事先得到通知,来顺儿和喜子早已备足食材,拾缀了一条三斤多的鲅鱼,做为今天的主菜,切块腌制好。另外还有蔬菜、海蛎子、泥螺、调好的面糊等等。
还将几瓶啤酒放在葫芦洼上游的水中浸泡,石壁缝子刚出来的水比较凉,很适合给啤酒降温。
大家一起动手,烤鱼的烤鱼、烙饼的烙饼,半个多小时以后,岩洞外的餐桌上摆满了丰盛的食物,色香味儿俱全,令人食欲大开。
江逸晨招呼大家开动,说明都是本岛的土特产,不用客气,并对菜品逐一做了介绍。
香辣烤鲅鱼块、海蛎子煎饼、爆炒泥螺、蒜茸小白菜、素炒卷心菜、凉拌马齿笕、荠菜鸡蛋汤等。其中还有一道特别的辅菜,那就是来顺儿最拿手的卤牙鲆鱼,数量不多,仅仅一小碟子而已。
要说起这卤水鱼,是来顺儿用川菜中红卤的方法制作的,里面的主力调料是特种花椒和大料,刚开始用于野兔子肉,后来出于可持续性发展的考虑,控制野兔的猎杀数量,改为用海鱼做原材料。
卤水鱼相较卤兔肉,一样的异香扑鼻,滋味儿醇厚,而且肉质更为细嫩。
另外,经来顺儿的实验,发现特种调料制成的卤水鱼,在常温阴凉处保存的时间可以达到半个月之久,比以前见识过的普通品种要长不少。这样随吃随取,作为岛上的储存常备肉食非常适宜。
总之,满桌菜荤素搭配,琳琅满目,各具特色。
这一顿饭菜的水准,江逸晨和来顺儿二人早已习惯。但对于丁雨晴和设计师小刘来说,明显超出了他们事前的预料,品尝之后,不由连连赞叹真是罕见的天然美味儿。
两人在江逸晨的鼓励之下,放下所谓的矜持,大快朵颐。
只是在吃爆炒泥螺的时候出了点儿状态,教了几次,泥囊仍被咬破,一嘴泥沙是少不了的,惹得来顺儿和喜子哈哈大笑。
二人无奈,也只好暂时放弃。改换其它菜。
晴晴将桌上菜品挨个品尝,又对最后上桌的海蛎子煎饼产生了浓厚的兴趣。那金黄色的外表,浓郁扑鼻的香气,以及外脆里嫩的鲜美口感,顿时让她喜欢得不得了,一连消灭掉好几块。
“唉,江老板,我现在才知道,什么是真正的野生海鲜。城里那些馆子里尽是挂羊头卖狗肉的。”酒足饭饱之后,设计师小刘发表就餐感言。
“这个俺可有体会。去年有回工头请客,去了一个说是啥纯正野生的海鲜馆子,档次高得很。当时没见识啊,还觉得挺不错的。后来跟云沙岛上的一比啊,才知道啥叫忽悠。”来顺儿也出言附和道。
“江老板,真是羡慕你们,守着这座岛,就是一个天然的美食仓库啊。其实这些东西要拿到粼江开个餐馆,生意肯定火爆。”小刘感慨之余,又提出新建议。
“这个我倒是也考虑过。不过现在的这些食材都是小打小闹,形不成量产,自己用用还凑合。开馆子的话恐怕供应不上。以后瞧瞧情况再说吧。”江逸晨随口说道,并不想将话题过于深入。RS