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,见真的有小孔,都兴奋的不行。
罗念安笑着拿会面团,开始揉面擀皮。这一个个的包子皮做好,便开始把肉馅往包子皮里放。她往旁边靠了靠,对三个姑娘道:“你们也来试试,这个好玩,就看个人手艺如何。若是做的不好看,蒸出来的也不好看,你们三个比比,谁做的最不好看,谁进来就要给其他人斟茶倒水。”
这样的赌注好玩,三个姑娘都来了兴趣,拿了包子皮,学着罗念安的样子,开始包了起来。只不过第一个包子,都包的很丑,甚至安云珏那个包子,包子眼都快有龙眼那么大了。
罗念安笑着边包边告诉她们秘诀:“这包包子手一定要快,顺着褶子一下一下的捏起来,最后还要旋一下捏住。最后若是不旋一下,包子可是会散的。”
三个姑娘经过调整,最后终于包的有点像模像样了。罗念安看了看时间,已经过了半个小时,于是让厨娘先把做好的包子先蒸上。待包子一蒸好,就和其他的菜一起先送到罗芷院。罗念安见这三个姑娘包包子都包的上瘾了,不由问道:“你们三个不吃早饭了?”
三人一齐摇头,安云珺笑道:“反正这儿就是厨房,不如我们也吃几个新出炉的包子吧。”
这主意不错,罗念安立刻让厨娘又蒸了一笼,接着她们把剩下的包子都包完了。
热乎乎的包子,刚拿出来的时候是最诱人的,那一股肉香混着面香钻进几人的鼻子里,本来就没吃饭还累了一早上的三人,立刻都觉得饿了。
姑嫂姊妹四人围在厨房里头,吃着热乎乎的包子,幸福的眼睛都眯起来了。安云珏郁闷的道:“早知道和表妹学做包子了,包子又好玩又好吃。那个猪头炖了这么久都没好,真是不方便。”
罗念安大笑:“只怕做出来,你就不这么说了。猪头得先卤,卤完了以后还要切了再用辣椒炒。等你尝过猪头肉,只怕就不要包子了。”
安云珺期待的问道:“那表姐准备教我什么?”
罗念安想了想,五花肉,猪头肉,这些都用上了,剩下就是猪脚排骨猪尾巴以及各种内脏了。她便道:“卤味其实都差不多,教了包子,教了卤味,那就教你酥炸排骨吧。”
这个一听就很高大上,安云珺高兴得笑了起来。几人正吃的开心,司马思一路寻了过来,外头的丫鬟们看到大爷来了,忙进去厨房通报。
罗念安就这么挽着袖子走了出来,手里还抓着两只包子,自己正吃着一只,看到司马思她一伸手,直接把另一只递到了司马思的嘴边。
司马思微微一怔,接着张口咬了下去。本来就是刚出锅没多久的包子,那香味治水都是最浓的时候,罗念安包的馅足皮薄,一口下去,司马思差点把舌头都给嚼了。加上还是自个媳妇喂的,这滋味就更加美妙了。
“真好吃!这是什么!”
罗念安笑嘻嘻的答道:“肉包子啊。古时也有,叫馒头。”
司马思摇头道:“馒头我吃过,可没这么好吃,外头的面硬硬的,里头的肉也没有汁。”
罗念安嘻嘻的笑了起来不说话,又把手举了举。司马思就趁着自个媳妇的手,把一整个包子吃完了。
“还有没有,我饿死了,等你半天都不回来。你想把你夫君饿死在家吗,你都不管我了。”司马思不自觉中竟撒起娇来。
罗念安忍着笑,带了他进厨房,旁边的下人还好都是罗念安自己人,否则要是别人看到,都会疯了。哪有爷们进厨房的,这真是大不敬。
果然司马茹和安氏姐妹看到司马思进来,都吓了一跳。不过看到司马思笑眯眯的,一点没有不愉快的样子,三个姑娘倒也放心了下来。纷纷举着包子跟司马思炫耀自己的作品,还说要让司马思来当评判,看谁的包子包的最难看。
司马思挠了挠头,为难了,要是说自己妹妹吧,估计妹妹以后能追杀自己到她出嫁为止。要是说是安家的姐妹俩,又怕媳妇面上过不去。
罗念安抿嘴一笑:“不用给我面子,谁包的最差就直说。厨艺这东西本就要多练手,她这一次给我们斟茶倒水了,下一次就能做的更好了。”
三个姑娘连连点头,然后一脸期待得看着司马思。司马思苦着脸,指了指司马茹,接着司马茹就一个包子砸了上去。司马思欲哭无泪,他就知道!r1152
,见真的有小孔,都兴奋的不行。
罗念安笑着拿会面团,开始揉面擀皮。这一个个的包子皮做好,便开始把肉馅往包子皮里放。她往旁边靠了靠,对三个姑娘道:“你们也来试试,这个好玩,就看个人手艺如何。若是做的不好看,蒸出来的也不好看,你们三个比比,谁做的最不好看,谁进来就要给其他人斟茶倒水。”
这样的赌注好玩,三个姑娘都来了兴趣,拿了包子皮,学着罗念安的样子,开始包了起来。只不过第一个包子,都包的很丑,甚至安云珏那个包子,包子眼都快有龙眼那么大了。
罗念安笑着边包边告诉她们秘诀:“这包包子手一定要快,顺着褶子一下一下的捏起来,最后还要旋一下捏住。最后若是不旋一下,包子可是会散的。”
三个姑娘经过调整,最后终于包的有点像模像样了。罗念安看了看时间,已经过了半个小时,于是让厨娘先把做好的包子先蒸上。待包子一蒸好,就和其他的菜一起先送到罗芷院。罗念安见这三个姑娘包包子都包的上瘾了,不由问道:“你们三个不吃早饭了?”
三人一齐摇头,安云珺笑道:“反正这儿就是厨房,不如我们也吃几个新出炉的包子吧。”
这主意不错,罗念安立刻让厨娘又蒸了一笼,接着她们把剩下的包子都包完了。
热乎乎的包子,刚拿出来的时候是最诱人的,那一股肉香混着面香钻进几人的鼻子里,本来就没吃饭还累了一早上的三人,立刻都觉得饿了。
姑嫂姊妹四人围在厨房里头,吃着热乎乎的包子,幸福的眼睛都眯起来了。安云珏郁闷的道:“早知道和表妹学做包子了,包子又好玩又好吃。那个猪头炖了这么久都没好,真是不方便。”
罗念安大笑:“只怕做出来,你就不这么说了。猪头得先卤,卤完了以后还要切了再用辣椒炒。等你尝过猪头肉,只怕就不要包子了。”
安云珺期待的问道:“那表姐准备教我什么?”
罗念安想了想,五花肉,猪头肉,这些都用上了,剩下就是猪脚排骨猪尾巴以及各种内脏了。她便道:“卤味其实都差不多,教了包子,教了卤味,那就教你酥炸排骨吧。”
这个一听就很高大上,安云珺高兴得笑了起来。几人正吃的开心,司马思一路寻了过来,外头的丫鬟们看到大爷来了,忙进去厨房通报。
罗念安就这么挽着袖子走了出来,手里还抓着两只包子,自己正吃着一只,看到司马思她一伸手,直接把另一只递到了司马思的嘴边。
司马思微微一怔,接着张口咬了下去。本来就是刚出锅没多久的包子,那香味治水都是最浓的时候,罗念安包的馅足皮薄,一口下去,司马思差点把舌头都给嚼了。加上还是自个媳妇喂的,这滋味就更加美妙了。
“真好吃!这是什么!”
罗念安笑嘻嘻的答道:“肉包子啊。古时也有,叫馒头。”
司马思摇头道:“馒头我吃过,可没这么好吃,外头的面硬硬的,里头的肉也没有汁。”
罗念安嘻嘻的笑了起来不说话,又把手举了举。司马思就趁着自个媳妇的手,把一整个包子吃完了。
“还有没有,我饿死了,等你半天都不回来。你想把你夫君饿死在家吗,你都不管我了。”司马思不自觉中竟撒起娇来。
罗念安忍着笑,带了他进厨房,旁边的下人还好都是罗念安自己人,否则要是别人看到,都会疯了。哪有爷们进厨房的,这真是大不敬。
果然司马茹和安氏姐妹看到司马思进来,都吓了一跳。不过看到司马思笑眯眯的,一点没有不愉快的样子,三个姑娘倒也放心了下来。纷纷举着包子跟司马思炫耀自己的作品,还说要让司马思来当评判,看谁的包子包的最难看。
司马思挠了挠头,为难了,要是说自己妹妹吧,估计妹妹以后能追杀自己到她出嫁为止。要是说是安家的姐妹俩,又怕媳妇面上过不去。
罗念安抿嘴一笑:“不用给我面子,谁包的最差就直说。厨艺这东西本就要多练手,她这一次给我们斟茶倒水了,下一次就能做的更好了。”
三个姑娘连连点头,然后一脸期待得看着司马思。司马思苦着脸,指了指司马茹,接着司马茹就一个包子砸了上去。司马思欲哭无泪,他就知道!r1152