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有客人。”王经理也十分高兴,食府的生意越好,营业额越多他的分成也就越多,照着食府这般火爆下去,相信即使年入百万也不是不可能。
十个包厢已经有两个有了客人,还有五个已经被客人预订,并且叫了定金,也就是说开业的第一晚,包厢的上座率最少都有百分之七十。
这可不是一般的包厢啊,每个包厢的最低消费都要八千八百八十八,要是十个包厢都客满,那最少也有八万八千八百八十的营业额,这可是多么的恐怖,要是天天都爆满,那一个月不得有两百多万?
一想到这里,张峰也咂舌不已,这还只是包厢的一晚上的营业额,要是全天呢?再加上大厅里的消费呢?那一个月的营业额达到四五百万都不是不可能。
而夜郎食府一个月的成本才有多少,也就是房租、食材、还有员工的工资,这几样加起来不过百万左右,即使在算上几十万的营业税,那也还有三百万左右的净利润,一年随便赚个三四千万也十分轻松。
张峰不得不感叹,夜郎食府的赚钱速度,简直比抢银行还来得快,这令他眼红不已,要不是夜郎食府就是依依家的产业,张峰都想开几家这样的食府。
不过很快张峰就冷静下来,自己已经懒散惯了,哪有兴趣打理这样的生意,而且夜郎食府虽然是柳家的产业,但只要两人结了婚还不早晚都是自己的。
看来自己不知不觉间已经完成了许多人的理想——迎娶白富美,走上人生的巅峰。
开业的当天晚上,夜郎食府持续的火爆,
是个包厢终于在天黑之前客满,大厅更是挤满了排号的客人,还有不客人因为没有餐位,直接打包带走,餐厅里十七八个员工都忙的脚不沾地,最后张峰也换上大厨的服装到厨房里客串了一把。
刚开始,厨房里的厨师们看到张峰都诧异不已,但很快他们就被张峰高超的厨艺所折服,有了张峰帮忙厨师们终于可以缓口气,要不然忙碌的喝水的时间都没有。
“张先生你这厨艺练了不少年了吧?厨艺像你这么好的年轻人可不多见。”夜郎食府魔都分店的主厨看到张峰精湛的厨艺顿时赞叹不已。
“是啊,我从小就喜欢美食,还跟柳老爷子学过一段时间。”张峰笑了笑,其实也不算胡说,因为他确实从小喜欢美食,哪个小孩不喜欢好吃的?
至于和老爷子学过一段时间这也不假,张峰和老爷子不是经常切磋厨艺吗?取长补短也学会了老爷子不少经验,这当然也算和老爷子学过。
“难怪,老董事长的厨艺那可是这个!”说着王大厨不由得竖起大拇指,随后笑着回忆的说道:“说起来我也算他老人家的学生呢,当初跟着他学了两年多的时间。”
经过交谈
大厨终于知道,原来食府的好食材都是张峰提供的,王大厨顿时惊为天人,因为这样的食材真是太好了,他一直认为能种出这些好东西的,肯定是一副仙风道骨的世外高人,哪知张峰会这般年轻,于是王大厨对他更加钦佩。
“啊,疯子累了吧,赶紧休息一会儿,来喝杯水!”晚上十点,送走了之后一拨客人,食府终于打烊了,柳依依赶紧给张峰倒了一杯水。
“没事,我一点儿也不累,倒是你站了一天,是你辛苦可才对!”张峰轻轻的**依依的脸庞微笑着说道。
挂上停止营业的牌子,服务员们就开始打扫卫生,还好食府用的是自动洗碗机,不仅一次就能清洗两三桌的餐具,而且速度超快,五六分钟的时间就能将油腻的碗筷清洗的干干净净。
“好了,大家今天都辛苦了,王经理记得月底给每个人都奖励半个月的工资……”
“耶!柳董万岁!(谢谢了柳董)”顿时员工们激动的欢呼不停的鼓掌,即使是新员工也有两千左右的奖金,而老员工的月薪更高最少都是七八千,半个月的工资那就是三四千了,有了这么多奖金,大家都无比的兴奋。
今天开业这般顺利,当然也要提高大家的积极性,要想马儿跑又要马儿不吃草,这怎么可能,所以一定的物质奖励有助于提高大家的工作热情。
“对了王经理不要把自己的那一份也忘了啊!”柳依依笑着叮嘱道,
“哈哈哈……”顿时员工们都笑了起来。
等员工们都走后,王经理和财务单独向柳依依汇报今天的收入。
“刘姐,今天的营业额算出来了没?”坐在经理办公室,柳依依向食府的财务主管刘姐问道。
“柳董,已经算出来了,今天的营业额一共有三十二万。”刘姐一脸喜色的向柳依依汇报到。
有客人。”王经理也十分高兴,食府的生意越好,营业额越多他的分成也就越多,照着食府这般火爆下去,相信即使年入百万也不是不可能。
十个包厢已经有两个有了客人,还有五个已经被客人预订,并且叫了定金,也就是说开业的第一晚,包厢的上座率最少都有百分之七十。
这可不是一般的包厢啊,每个包厢的最低消费都要八千八百八十八,要是十个包厢都客满,那最少也有八万八千八百八十的营业额,这可是多么的恐怖,要是天天都爆满,那一个月不得有两百多万?
一想到这里,张峰也咂舌不已,这还只是包厢的一晚上的营业额,要是全天呢?再加上大厅里的消费呢?那一个月的营业额达到四五百万都不是不可能。
而夜郎食府一个月的成本才有多少,也就是房租、食材、还有员工的工资,这几样加起来不过百万左右,即使在算上几十万的营业税,那也还有三百万左右的净利润,一年随便赚个三四千万也十分轻松。
张峰不得不感叹,夜郎食府的赚钱速度,简直比抢银行还来得快,这令他眼红不已,要不是夜郎食府就是依依家的产业,张峰都想开几家这样的食府。
不过很快张峰就冷静下来,自己已经懒散惯了,哪有兴趣打理这样的生意,而且夜郎食府虽然是柳家的产业,但只要两人结了婚还不早晚都是自己的。
看来自己不知不觉间已经完成了许多人的理想——迎娶白富美,走上人生的巅峰。
开业的当天晚上,夜郎食府持续的火爆,
是个包厢终于在天黑之前客满,大厅更是挤满了排号的客人,还有不客人因为没有餐位,直接打包带走,餐厅里十七八个员工都忙的脚不沾地,最后张峰也换上大厨的服装到厨房里客串了一把。
刚开始,厨房里的厨师们看到张峰都诧异不已,但很快他们就被张峰高超的厨艺所折服,有了张峰帮忙厨师们终于可以缓口气,要不然忙碌的喝水的时间都没有。
“张先生你这厨艺练了不少年了吧?厨艺像你这么好的年轻人可不多见。”夜郎食府魔都分店的主厨看到张峰精湛的厨艺顿时赞叹不已。
“是啊,我从小就喜欢美食,还跟柳老爷子学过一段时间。”张峰笑了笑,其实也不算胡说,因为他确实从小喜欢美食,哪个小孩不喜欢好吃的?
至于和老爷子学过一段时间这也不假,张峰和老爷子不是经常切磋厨艺吗?取长补短也学会了老爷子不少经验,这当然也算和老爷子学过。
“难怪,老董事长的厨艺那可是这个!”说着王大厨不由得竖起大拇指,随后笑着回忆的说道:“说起来我也算他老人家的学生呢,当初跟着他学了两年多的时间。”
经过交谈
大厨终于知道,原来食府的好食材都是张峰提供的,王大厨顿时惊为天人,因为这样的食材真是太好了,他一直认为能种出这些好东西的,肯定是一副仙风道骨的世外高人,哪知张峰会这般年轻,于是王大厨对他更加钦佩。
“啊,疯子累了吧,赶紧休息一会儿,来喝杯水!”晚上十点,送走了之后一拨客人,食府终于打烊了,柳依依赶紧给张峰倒了一杯水。
“没事,我一点儿也不累,倒是你站了一天,是你辛苦可才对!”张峰轻轻的**依依的脸庞微笑着说道。
挂上停止营业的牌子,服务员们就开始打扫卫生,还好食府用的是自动洗碗机,不仅一次就能清洗两三桌的餐具,而且速度超快,五六分钟的时间就能将油腻的碗筷清洗的干干净净。
“好了,大家今天都辛苦了,王经理记得月底给每个人都奖励半个月的工资……”
“耶!柳董万岁!(谢谢了柳董)”顿时员工们激动的欢呼不停的鼓掌,即使是新员工也有两千左右的奖金,而老员工的月薪更高最少都是七八千,半个月的工资那就是三四千了,有了这么多奖金,大家都无比的兴奋。
今天开业这般顺利,当然也要提高大家的积极性,要想马儿跑又要马儿不吃草,这怎么可能,所以一定的物质奖励有助于提高大家的工作热情。
“对了王经理不要把自己的那一份也忘了啊!”柳依依笑着叮嘱道,
“哈哈哈……”顿时员工们都笑了起来。
等员工们都走后,王经理和财务单独向柳依依汇报今天的收入。
“刘姐,今天的营业额算出来了没?”坐在经理办公室,柳依依向食府的财务主管刘姐问道。
“柳董,已经算出来了,今天的营业额一共有三十二万。”刘姐一脸喜色的向柳依依汇报到。